在生產(chǎn)植物食用油時,，需要對花生等原料進行炒制，原料的炒制的好壞和炒熟程度決定了出油與出油率,。傳統(tǒng)的花生油原料采用帶攪拌裝置的立式炒料桶炒制,，這種炒料機的攪拌裝置難以攪拌到桶底的原料，電熱炒料機多少錢一套,，且加熱裝置對桶內(nèi)各位置的熱量傳導不一致,，其存在加熱不均勻，炒制不穩(wěn)定,，炒制效率較低等問題,。花生炒料機,、自動花生炒料機,、花生濾油機、電熱炒料機等,。

電磁加熱恒溫炒料機操作及保養(yǎng)物料,；每鍋炒料10—80公斤左右為宜下班停機將爐火熄滅。開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦,，延長使用壽命,；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油如長時間不用本機主要由機架、料斗,、圓筒,、擋火罩等組成,，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動,；于是圓筒連續(xù)均勻地轉動,，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。