濟(jì)南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè),，致力于水處理,、水性涂料助劑、紡織,、印染,、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù)，工廠擁有-的生產(chǎn)工藝,，年產(chǎn)各類助劑16000噸,。 以優(yōu)良的，優(yōu)良的服務(wù),，公道的價(jià)格贏得廣大用戶的肯定,，op-10乳化劑多少錢，與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,，不斷-,、吸收-的生產(chǎn)工藝，保持同行的-水平,�,！���(jì)南翔邦化工有限公司技術(shù)力量-，新產(chǎn)品試制,、檢驗(yàn)設(shè)備較齊全,，常年與相關(guān)大專院校、科研機(jī)構(gòu),、廠礦企業(yè)和海歸人士密切協(xié)作，關(guān)注業(yè)內(nèi)新動(dòng)態(tài),，進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā),、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作,。

乳化劑

 “乳化劑”,，一個(gè)“面熟”而陌生的名詞。也許令人想到乳膠漆之類的化工產(chǎn)品,；也許會(huì)同乳制品相混在一起,。所以對于食品中的乳化劑，也就多了一份天然的戒心,。

中    那么,，什么是乳化劑呢,？

　　所謂的“乳化”，就是把油或者其他脂肪均勻分布到水中的過程,。而乳化劑就是能把油水不相溶的兩種液體變成油包水乳狀液如人造奶油,；或水包油乳狀液如雪花膏。

　　油和水固然不能混溶,，op-10乳化劑生產(chǎn)廠家,，是因?yàn)樵谟秃退�的界面上，��,、油分子都有逃避對方并回到各自分子大本營內(nèi)部去的傾向,。這種傾向的結(jié)果直接使得油和水各自的界面減小。從能量的角度說,，在油和水的界面上存在一個(gè)高于純水或者純油的能量,，被稱為“界面能”。當(dāng)油分散到水中的時(shí)候,，表面積大大增加,，所以整個(gè)體系的表面能就增加了。由于自然界的運(yùn)動(dòng)總是由-量高向低的方向進(jìn)行,，所以分散的油滴就會(huì)重新聚到一起,，繼而減小整個(gè)體系的表面能。

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乳化劑

若是一碗湯，油花漂起,，并不影響食用,，可能你還會(huì)覺得這碗雞蛋湯很有色、香,、味,，看起來舒服�,？墒�,，如果一塊蛋糕做好了，放在貨架上,，一會(huì)就有油滲出,，流得到處都是，你-會(huì)買這樣的蛋糕,；如果一支冰激凌,，里面混著一團(tuán)團(tuán)的奶油，你就會(huì)覺得難以下咽,。這些現(xiàn)象就是油和水不相溶造成的,，要解決油水相溶問題，就需要乳化劑,。

因此,，所謂“乳化”，就是把油脂肪均勻地分布到水中的過程,。如果把油倒在水中,，下面是水，上面是油,，這樣的飲料誰都沒法喝下去。但是如果用乳化劑,，把油均勻分散開,，形成一杯乳白色的液體，不管是外觀還是口感,，就都有了讓人喝下去的-,。其他的許多食物,，比如蛋糕、冰激凌等,，要想獲得細(xì)膩的口感,，更是必須把油均勻分散開。