廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司
承接:酒店,、餐廳,、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程,。如不銹鋼廚房工程,、中西式廚房工程、廚房改造工程,、廚房土建工程,、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程,、電磁節(jié)能廚房工程,、廚房熱水工程、 煤氣管道工程,、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計,、制作、安裝,、維修,、-。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo),，合作合贏,。
廚房功能特點概述
各廚房根據(jù)具體經(jīng)營性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實際需要，有選擇性地加以設(shè)置主食品倉庫,、副食品倉庫,、冷庫、檢驗室,、粗加工間,、切配間、烹飪間,、蒸飯間主食加工,、面點間、備餐間,、冷菜間,、燒臘間和洗碗間等各功能間。
烹飪間作為商用廚房的-部分,，是進行炒,、炸,、煎、烹烤等烹飪活動的主
要場所,，會產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙和散發(fā)大量熱量,，是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū)，商用廚具設(shè)備,，污染物的排放是-的,，需通過油煙凈化器處理后方可排放到-中，室內(nèi)熱舒適性和空氣品質(zhì)也是差的,。燒臘間的烤鴨爐,、烤豬爐和面點間的烤箱、小炒爐等,，這些設(shè)備也會產(chǎn)生大量的油煙污染物和熱量輻射,。
廣州市金品廚房設(shè)備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程，工廠食堂飯?zhí)脧N房工程,，廚房排煙系統(tǒng),，廚具安裝。
我司承接:酒店,、餐廳,、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程,。如不銹鋼廚房工程,、中西式廚房工程、廚房改造工程,、廚房土建工程,、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程,、電磁節(jié)能廚房工程,、廚房熱水工程、 煤氣管道工程,、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計、制作,、安裝,、維修、-,。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo),，合作合贏。
廣州市廚房工程設(shè)計內(nèi)容
主要功能間配置：辦公室,，更衣室或休息室,，卸貨過磅區(qū),，倉庫主食、副食,、酒水,、布草、雜物,、二級倉庫,，食堂廚具設(shè)備，冷庫,，粗加工區(qū)肉類,、魚類、蔬菜類,，餐飲廚具設(shè)備,，切配區(qū)、主烹飪區(qū),、-食品加工區(qū)如流質(zhì)間,、營養(yǎng)間，蒸煮區(qū)房,，面點間,，水果間，料理刺身間,，燒臘間,、備餐間、工具洗滌間,，洗滌,、消毒間，餐具保潔間,，辦公區(qū)茶水間,，包廂備餐間洗、消,、加熱設(shè)備
廚房流程：員工進入廚房前-入男/女更衣室進行更衣后,，番禺廚具設(shè)備，再進入廚房進行操作流程,，和物流分開,。施工前需向消防、衛(wèi)生-等相關(guān)部門申報確認(rèn),。
我司是生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗,，成為具有一定實力,、管理完善的企業(yè)。本廠擁有-的設(shè)備和技術(shù)工藝,，廚房設(shè)備,、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外觀造型均經(jīng)過-科學(xué)設(shè)計,。
整體廚房工程工作臺的建議：
1,、灶臺的位置應(yīng)靠近外墻
這樣便于安裝脫排油煙機。窗前的位置建議留給調(diào)理臺,，因為這部分工作花費較多的時間,，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng),，讓操作者有份好心情,。
廣州市裝風(fēng)管設(shè)計出圖
2、吊柜,、底柜均采用對開門的形式,。常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。吊柜的巨佳距地面高度為145厘米,，為了在開啟時使用方便,，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進深也不能過大,，40厘米較合適,。而底柜建議采用大抽屜柜的形式。
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