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廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家公路運(yùn)輸集冷藏,，蔬菜冷鏈物流,，恒溫,，保鮮,，普通貨物運(yùn)輸于一體的化物流快運(yùn),，本公司具有十余年的運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn),，承接福建至---各地的整車,，零擔(dān),，回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。
食品冷藏鏈編輯是建立在食品冷凍工藝學(xué)的基礎(chǔ)上,，以制冷技術(shù)為手段,，使易腐農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的所有環(huán)節(jié)，即從原料采摘,、捕,、收購等環(huán)節(jié)、生產(chǎn),、加工,、運(yùn)輸、貯藏,、銷售流通的整個(gè)過程中,，始終保持合適的低溫條件，以---食品的,，減少損耗,。這種連續(xù)的低溫環(huán)節(jié)稱為冷藏鏈cold chain。
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公路冷藏汽車具有使用靈活,，建造投資少，操作管理與調(diào)度方便的特點(diǎn)既可以單獨(dú)進(jìn)行易腐食品的短途運(yùn)輸,，龍巖冷鏈物流,，也可以配合鐵路冷藏車、水路冷藏船進(jìn)行短途轉(zhuǎn)運(yùn)冷藏汽車的分類冷藏汽車實(shí)際上稱作冷藏保溫汽車,，它有冷藏汽車和保溫汽車兩大類保溫汽車指有隔熱車廂,，適用于食品短途保溫運(yùn)輸?shù)钠嚴(yán)洳仄囀侵妇哂懈魺彳噹⒃O(shè)有制冷裝置的汽車,。
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多數(shù)的根莖,、葉菜類蔬菜都適宜貯藏于接近冰點(diǎn)的溫度，原產(chǎn)于溫帶,、寒帶的多數(shù)蔬菜水果要求的貯藏溫度為0度左右,，例如蘋果、梨,、桃,、菜花、芹菜等,；原產(chǎn)于熱帶和帶的蔬菜水果多數(shù)溫度要求高于0度,，例如香蕉為13度，冷鏈物流,，芒果為10度,，黃瓜為12-13度，青椒為9-12度等。
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