用烏雞養(yǎng)殖是中國(guó)-的方法,。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)烏雞養(yǎng)殖具有-的---價(jià)值以后,，立即被廣泛用來(lái)調(diào)理，有的將其加工制成丸劑成藥,，有的將其燉煮服用,，成為中藥和食療的一個(gè)組成部分。目前,，市面出售以泰和烏骨雞為主要原料配制而成的婦科,。

     此外，盛產(chǎn)烏雞養(yǎng)殖釀制了“烏雞補(bǔ)酒”,，被列為禮品酒,，聞名中外。北京烏雞精廠生產(chǎn)的“中華烏雞精”,，含有17種人體所必需的---酸以及多種-和微量元素,，對(duì)于各種虛損所引起盯---、-,、月經(jīng)失調(diào),、身體虛弱等病癥。

        烏雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)方式和肉雞飼養(yǎng)方式基本一樣,，籠養(yǎng),、地面散養(yǎng)、炕上平養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)都可以,，在農(nóng)村炕上平養(yǎng)為-,。烏雞養(yǎng)殖籠舍的建造必須選擇背風(fēng)朝陽(yáng)、地勢(shì)干燥,、平緩,、四周排水-、遠(yuǎn)離居民區(qū),、交通方便的地方,。雞舍的大小依地勢(shì),、地形而定，一般采用開(kāi)放式新型雞舍,，這種雞舍主要是采用雙坡式頂棚,，兩壁敞開(kāi)，前后兩個(gè)窗口,。其主要特點(diǎn)是：避雨防火,，夏季通風(fēng)，雞舍干燥,。這種雞舍在氣候溫和或較炎熱的地區(qū)比較合適,。