辣椒屬于自花授粉作物，開花坐果期要為其營造適宜的環(huán)境條件，才能提高坐果率,，控制澆水量是其中的一條重要措施,。

    如果辣椒開花坐果期供水多，植株?duì)I養(yǎng)生長過旺,，消耗養(yǎng)分多,，會(huì)使花蕾得不到足夠的營養(yǎng)而落花落果。所以,，辣椒一般在初花期前澆1次水,，以供開花坐果所需，盛花期如果土壤不過于干旱就不要澆水,，大水漫灌更應(yīng)禁止,。

    在辣椒坐果后、果實(shí)長至3厘米時(shí)才可澆大水,，以供膨果之需,，如果底肥充足則不需要施肥，否則還需要沖施硫---肥,，每畝沖施10~15公斤,。

    膨果水不可澆得過晚，否則會(huì)因養(yǎng)分,、水分供應(yīng)不足,，影響植株的生長和果實(shí)的膨大。開花坐果期控制水分,，并不是說完全杜絕澆水,。如果土壤干旱、水分不足,，應(yīng)澆1次小水,，但切忌大水漫灌。

青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司經(jīng)過多年來的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)“辣椒與玉米間作”能夠提高辣椒產(chǎn)量,。

  辣椒種植,，實(shí)行辣椒與玉米間作。套種玉米春季播種,，可實(shí)行辣椒6行加一行玉米,，玉米穴距為60cm，1畝250穴,，每穴雙株,，種植玉米500株，可產(chǎn)玉米400斤左右,。辣椒田玉米麥后套種,。辣椒4行加一行玉米,，玉米穴距為100cm，1畝250穴,，每穴雙株,，種植玉米500株，l3線椒畝產(chǎn)多少斤,，可產(chǎn)玉米400斤左右,。另外，辣椒與玉米套種,，具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢：

    1辣椒套種,，可減輕辣椒---病和鉆蛀性害蟲的危害，提高辣椒的抗病性,。2玉米營養(yǎng)需求以氮肥為主,，辣椒對氮磷鉀及中微量元素需求，辣椒與玉米配套種植,，營養(yǎng)互補(bǔ)性強(qiáng),。3玉米植株高大，根系發(fā)達(dá),，吸水性強(qiáng),，如遇降水過多,，可降低澇害對辣椒產(chǎn)生的危害,。4玉米為喜光作物，l3辣椒和線椒,，辣椒為中光作物,，辣椒與玉米間作，可使辣椒抗逆性增強(qiáng),，提高產(chǎn)量10%-30%,。總之,，辣椒與玉米間作,，可獲得更高的效益和---的抗性。