東北還有一道燉菜比較出名就是農(nóng)家大盤(pán)雞,，在東北農(nóng)村經(jīng)常會(huì)把家養(yǎng)的大公雞殺了然后做成這道菜。原汁原味的土雞肉加上各種調(diào)料燉出一大盤(pán)美味的雞肉,，寒冷的冬天吃上一盤(pán)驅(qū)走一身的寒意,。今天教給大家做的就是農(nóng)家大盤(pán)雞，雖然選料可能沒(méi)有東北農(nóng)家那么好,，但是只要認(rèn)真做味道還是-的,。

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大盤(pán)雞現(xiàn)在可以說(shuō)是十分的受歡迎,，但是大盤(pán)雞呢又跟平常的雞肉做法不一樣,，味道十分鮮美，接下來(lái)的話就一起來(lái)了解一下吧,。

大盤(pán)雞和以往雞肉的做法不一樣,，需要讓大盤(pán)雞的色澤看起來(lái)很鮮艷，而且里面還會(huì)有皮帶面,，雞肉和面條的相結(jié)合,，讓這道大盤(pán)雞別有一番滋味呢。大盤(pán)雞的它誕生的時(shí)間其實(shí)很短,，但是,，卻很受大家的喜愛(ài)。現(xiàn)在的大盤(pán)雞已經(jīng)逐漸的升級(jí)了,，變得越來(lái)越-了,。一盤(pán)香味-的大盤(pán)雞，再搭配著有新疆特色的馕,、皮帶面,，是一道美味。

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大盤(pán)雞早的時(shí)候是在新疆的沙灣縣的，所以大盤(pán)雞正宗的應(yīng)該就是沙縣鎮(zhèn)了，接下來(lái)的話就帶大家來(lái)了解一下吧,。

大盤(pán)雞:早從沙灣縣當(dāng)?shù)貍鞒�,，所以有正宗沙灣大盤(pán)雞一說(shuō)。近幾年來(lái)本地亦出現(xiàn)許多專做大盤(pán)雞的食店和名廚,，且烹制工藝精細(xì),，風(fēng)味-，成了許多食客經(jīng)常追尋的目標(biāo),。

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