注意事項(xiàng)：

　　1.機(jī)器到家后，放置平穩(wěn),，檢查變速箱并加機(jī)油,。

　　2.為了您的-請接好地線，檢查電壓是否正常,，否則機(jī)子工作起來就容易烤壞電機(jī),。

　　3.扳動(dòng)倒順開關(guān)，試一試機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,，再打開加熱調(diào)溫,。

　　4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻,，選好待用,。

　　5、點(diǎn)火后機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),，加入一定量的精鹽或細(xì)沙子清洗過的,，升溫至燙手50度左右，然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制,，花生炒貨機(jī),，炒到物料將要發(fā)黃時(shí)，即可出鍋也可根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),，板栗炒貨機(jī),，嘗一嘗，發(fā)脆時(shí)出鍋,。

　　6.出鍋時(shí),，倒順開關(guān)從“順”搬到“停”,，穩(wěn)住兩秒鐘后,，再從“停”搬到“倒”,，搬得快了容易造成機(jī)子繼續(xù)順轉(zhuǎn),，多功能炒貨機(jī)，貨倒不出來,，還容易烤電機(jī),。

　　7、炒貨時(shí),，�,；�,，這時(shí)不要立即停機(jī)，讓機(jī)子繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)20分鐘左右,，否則會(huì)因機(jī)子溫度過高,，易產(chǎn)生變形，影響您的使用,。

諸城市永翔機(jī)械有限公司生產(chǎn)的糖炒板栗的生產(chǎn)工藝流程：

篩選***清洗***預(yù)炒***加糖***起鍋,。

1、篩選：⑴選擇果形端正,、大小均勻,、籽實(shí)飽滿、無病蟲害的-板栗作為原料,。注：栗果大小一定要均勻一致,，炒貨機(jī)，否則影響糖炒效果,。⑵糖炒板栗所用砂礫好為清水砂,，砂礫直徑以3-4厘米為宜。

2,、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈,、晾干。注：要在栗果入鍋前將其晾,、曬半日為宜,。

3、預(yù)炒：將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手50℃左右,，然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1:2,，用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗,，以便板栗均勻受熱。

4,、加糖：待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí),，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右,。注：糖稀要分2-3次投入,。

5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜,，用力敲打外殼開裂,，栗仁同內(nèi)皮澀皮分離、栗肉變軟時(shí)，便可起鍋,。將鍋內(nèi)的砂礫與栗果倒出放入篩網(wǎng)內(nèi)篩分,，砂礫再放回鍋內(nèi)可多次重復(fù)使用。

注：以上介紹的是手工操作,，機(jī)械操作與之類似,。