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干燥機(jī)
首先,，要看海參的外觀,，一般好的海參皮質(zhì)清晰，顏色自然,，根據(jù)生長環(huán)境顏色的不同，主要分為黑色,、棕色,、灰色等，即-是通體的黑色,，當(dāng)然也不是通體都是白色的粉末,，另外肉刺以及腹部的管足一般都比較完整；其次,，要看海參的發(fā)泡效果了,，好海參的肉質(zhì)勁道一些，吃起來有彈性,。　一,，海參一定要干燥，不干的海參容易變質(zhì),，而且因?yàn)楹写罅克謨r(jià)格實(shí)際高出了很多,；　第二，購買干海參時(shí)一定要挑選干癟的,，也有不少不法商販在海參的加工過程中,，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質(zhì)甚至是明礬,，這樣加工出來的海參雖然不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，但因?yàn)閰Ⅲw異常飽滿，顏色也黑亮美觀,，對(duì)消費(fèi)者具有很大的蒙蔽性,；另外還需要注意的是，有的海參是染色的,，在外觀看顏色非常漆黑,，山楂片網(wǎng)帶式干燥機(jī)，海參的開口處也是黑色的,，里面露出的海參筋都是黑色的,，可見利欲的制造者，見利忘義的程度了,。　第三,，購買干海參時(shí)不要一味追求價(jià)格便宜，要結(jié)合干海參的水發(fā)率來進(jìn)行綜合比較,。漲發(fā)率是衡量海參品-劣的基本特征,。好的干海參，一斤水發(fā)15斤左右,，并且發(fā)好的海參彈性好,，很q,，口感勁道。而一斤劣質(zhì)干參水發(fā)后不超過5斤,，甚至破碎不堪-無法食用,。
烘干機(jī)
糖干海參市場上所謂的“糖干海參”，就是將鹽干海參的制作過程中少量鹽替換成大量的糖,，因?yàn)樯咸侵蠛⑼庥^圓潤,，加之大量的糖可以增重，因此這些“糖干海參 ”的銷售價(jià)格可以低出30%甚至50%,。糖干海參，山東山楂片干燥,，通體烏黑且參型很漂亮,，口感帶甜味。糖干海參優(yōu)點(diǎn)是：看起來漂亮,，送禮-,，所以有很多超市海參賣場的參都是糖干參；但是缺點(diǎn)更明顯,，糖干海參相對(duì)比較潮濕,，不能長期存放；同時(shí)漲發(fā)率和口感不如淡干海參,；加工過程同樣損失營養(yǎng)物質(zhì),，并且引入了糖，不利于病-食用,。隨著干海參行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,，糖干海參已經(jīng)退出市場，但仍有部分不法商販以糖干海參欺-消費(fèi)者,。2010年,，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)研討會(huì)認(rèn)為，糖干刺參-降低了海參的營養(yǎng)成分和品質(zhì),，屬-產(chǎn)品,，-欺-了消費(fèi)者。而且,，長期食用存在安全-,。為此，2011年3月,，衛(wèi)生明確要求：干刺參不許使用除以外的其他食品添加劑,。糖干海參在制作過程中，可出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)流失的情況,。而一些小作坊加工出的糖干海參,，因?yàn)椴捎猛赁k法,，兒童吃山楂片會(huì)干燥么，因此衛(wèi)生條件等都不達(dá)標(biāo),，都可能使成品摻雜一些其他物質(zhì),。如果消費(fèi)者是患病者，山楂片干燥殺菌機(jī),，不知是糖干海參的情況下還長期食用,，會(huì)對(duì)其身體帶來較大傷害。同時(shí),，普通人長期食用土作坊加工出來的糖干海參,，若里面含有不好的物質(zhì)，也會(huì)對(duì)身體造成影響,。

干燥箱工作原理：空氣循環(huán)系統(tǒng)采用雙電機(jī)水平循環(huán)送風(fēng)方式,，風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī)采用無觸點(diǎn)開關(guān)帶動(dòng)風(fēng)輪φ230經(jīng)由電熱器,，而將熱風(fēng)送出,，再經(jīng)由風(fēng)道至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán),，加熱使用,。-室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動(dòng)作引起溫度值發(fā)生擺動(dòng),，可介此送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)溫度值,。

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