鮮肉柜化霜的方法：

大多數(shù)人給鮮肉柜化霜都是這樣的：在鮮肉柜工作的時候使蒸發(fā)器表面的溫度升到5℃的樣子,，讓它自動化霜,，然后化霜就結(jié)束了。

其實這種方法不僅僅耗電,，而且還不利于食品的保鮮,。-是在冬天的時候，表面溫度上升會非常緩慢,，豬肉柜供應(yīng)商,，化霜就需要很久了,，豬肉柜定做，甚至可以達到幾個小時,。小編告訴大家,，其實鮮肉柜在工作的時候,，衡陽豬肉柜,，蒸發(fā)器表面的水分會自動凝結(jié)成霜。這會使蒸發(fā)器的熱交換受到障礙,，這就會影響冷柜的制冷效果了,。所以，在出現(xiàn)霜層的時候我們要及時處理,，避免影響鮮肉柜的工作效率,。

鮮肉柜清除異味的方法

防止異味產(chǎn)生的方法入柜冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗,，沒有變質(zhì)的方可入柜存放,。柜房在進貨前不得有異味存在。若有異味,，必須經(jīng)過技術(shù)處理,，豬肉柜生產(chǎn)廠家，排除異味后方可使用,。平常要加強冷藏設(shè)備的維護,，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路,，造成制冷劑-,。

　　食品在冷加工過程中，必須使柜房保持一定的溫度,，不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)柜或存放,。若柜房溫度降不下來，應(yīng)查找原因,，待排除后再行食品加工,。鮮肉柜內(nèi)不得混合存放互相-的食品。