食用菌食用價(jià)值

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā),、菌菇栽培、加工,，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),。

菇類的蛋白質(zhì)含量一般為鮮菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜,，而且它的---酸組成比較,，大多菇類含有人體必需的八種---酸，香菇,，其中蘑菇,、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富,，而谷物中缺乏,，賴氨酸有利于兒童體質(zhì)和智力發(fā)育，金針菇在日本更是稱為增智菇.菇類含有多種---和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素,。如vb1,、vb12、vc,、vk、vd及磷,、鈉,、鉀、鈣,、鐵和許多微量元素,，可以補(bǔ)充其它食品中的不足。

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食用菌類群劃分

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā),、菌菇栽培、加工,，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),。

-類主要是那些菇種因其-的生物學(xué)特性及對生境要求或因產(chǎn)地分布區(qū)域-狹窄，棲息地或宿主遭到---破壞,，導(dǎo)致種群數(shù)量急劇下降,，甚至幾近絕跡，而且殘存的種群仍受到---的威脅,。諸如塊菌,、松茸、干巴菌,、等,。據(jù)云南貿(mào)易---多樣性調(diào)查考察，-類群菇菌只占整個(gè)菌物類群的1.1%，說明品種,，且處境--,。此類品種已引起重視，如松茸已---二級保護(hù)植物,。

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