無論什么商品的都是不同的,，都有好有壞，比如：充電寶,，手機,，電腦等帶電的東西，還有衣服,，鴿子蛋孵化溫度,，蔬菜等，也都是有品---壞的,，那怎樣區(qū)分鴿子蛋的好壞呢,？下邊是小編總結(jié)的一些方法。

   1,、看外形,。假蛋通常一頭圓一頭尖,，大小不一，在光線下沒有光澤,，蛋殼表面粗糙,、不光滑、帶黃色,，有---石灰粉末的物體附在表面,。而真蛋的兩頭都是尖的，幾乎一樣大,，蛋殼表面光滑,，蛋體在光線下發(fā)亮反光，蛋殼比較薄,，純白色,。

   2、泡鹽水,。假蛋放進鹽水里不到5分鐘,，蛋殼上---石灰粉末的物質(zhì)溶解脫落，---鴿子蛋孵化溫度,，出現(xiàn)一些黃色印跡和黑色的斑點,。真蛋則不會有變化。

   3,、煮,。假蛋放鍋里煮15分鐘，期間會散發(fā)出一股微弱的化學(xué)水味,，煮熟剝殼后蛋白呈乳白色,，和雞蛋沒什么差別。真蛋在煮的過程中沒有異味,，煮熟剝殼后蛋白呈半透明果凍狀，看起來水汪汪仿佛沒凝固好,。

   因為鴿蛋的產(chǎn)量非常---,，一個月只下3-4枚。而營養(yǎng)價值和售價又高,，所以這兩年較多商人以不好的換好的,、以次充好，拿珍珠雞或者小肉雞下的蛋或者用浸泡過的鵪鶉蛋冒充鴿蛋,。也有的商人確實是賣的鴿子蛋,，可喂得都是---、合成飼料,，吃久了對身體不好,。

   我們家的鴿蛋都是有---的,，---鴿子蛋孵化溫度，---給您的鴿蛋都是新鮮的,，怎樣吃都可以吃出清香味兒,，而且入口還想吃，都不會吃膩的,。我們的鴿蛋都是自家的鴿子養(yǎng)育的,，喂鴿子的食物都是些粗糧，您可以放心食用,。

    有的朋友問鴿子蛋的新鮮與否該如何判斷呢,，如果購買你們家的鴿子蛋是不是都是新鮮的呢？怎樣才能保存新鮮的鴿子蛋呢,？小編就來給你們講解一下：

   鴿子的產(chǎn)蛋時間為每晚7-9點,，我們鴿舍的撿蛋時間是7點半開始，---鴿蛋被孵化的時間較短,，每天發(fā)的是頭晚新產(chǎn)出的鴿蛋,。

   有的讀者問小編，鴿子蛋煮熟蛋白都是透明的嗎,？是否越透明越新鮮呢,？這個問題是平時買家提問或者---中概率較高的一個了，大部分人都覺得鴿子蛋白應(yīng)該全部是透明的,，其實這是一個較大的誤區(qū),。我們自身養(yǎng)殖的就會知道，鴿蛋透明度并不是檢測新鮮度的一個標準,，正常鴿蛋白有四種,，透明、半透明,、乳白色還有微微發(fā)綠的透明色,，其中一個原因和鴿子平時的吃食習(xí)慣有關(guān)，我們平時喂的食物是玉米,、蠶豆,、高粱、小麥,，保健砂,。這就像土雞蛋一樣，每一個的蛋黃顏色不一有差異的,，或者說又像人的高矮胖瘦,，鴿蛋并不是工廠同一個模子下出來的產(chǎn)物，一對鴿子一次產(chǎn)下的兩個蛋,，透明度都是有大差異的,。

   那鴿子蛋的價格是怎樣的呢,？小編一直相信貴有貴的道理，這說明在鴿蛋的生產(chǎn)過程中我們投入的比較大,，人力,，財力，物力也多,，所以成本自然就高了,，我們力求讓消費者吃上好吃而放心的鴿蛋。