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不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)勢有哪些,？　　

不銹鋼材質(zhì)是現(xiàn)如今五金市場之中非常受歡迎的一種產(chǎn)品,，憑借著優(yōu)良的性能已經(jīng)突破了行業(yè)的局限，現(xiàn)如今不銹鋼廚具也成為了家庭生活中必不可缺的產(chǎn)品之一,。在行業(yè)之中不銹鋼廚具也逐漸的產(chǎn)生了眾多的種類,，在廚具方面有眾多-的產(chǎn)品為生活帶來了-的體驗，以下小編便為大家介紹一下不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)勢體現(xiàn)在哪些方面,？

　　1.擁有-的清潔效果，眾所周知不銹鋼廚房設(shè)備表面光滑,，因此在日常使用之中污垢不易沉積,。消費者使用-的不銹鋼廚房設(shè)備之后，廚房油垢清潔等都不必付出過大的精力,，這對于快節(jié)奏生活方式下的消費者而言,，使用不銹鋼廚具能夠節(jié)省更多的家務(wù)時間為家庭其他休閑活動帶來-的時間。

　　2.不銹鋼廚房設(shè)備的-性-,，眾所周知不銹鋼廚房設(shè)備在金屬制品中擁有更高的熔點,，因此消費者使用不銹鋼廚具在遇熱遇火時能夠避免廚具變形的問題。并且在長期的使用之中---的不銹鋼廚具不會變色,，消費者選購不銹鋼廚具之后,，即使是在漫長的使用之后，暖碟機的品牌及功能,，也仍舊能夠--的性能而不會影響家庭裝修的氛圍,。

　　3.富含豐富的微量元素能夠為身體帶來的好處。研究表明使用膳食中富含豐富的微量元素能夠有利于身體的健康,，而使用-的不銹鋼廚具能夠擁有更多的微量元素,，在實際使用之中能夠?qū)ι眢w更多的營養(yǎng)幫助代謝促進(jìn)紅細(xì)胞生成，而這種好處也是其他材質(zhì)所無法達(dá)到的,。

　　以上便是小編為大家介紹的不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)勢,，而廚具與人體的膳食安全息息相關(guān)，消費者使用不銹鋼廚房設(shè)備既能夠-的生活體驗又能夠為自己的身體安全帶來更安全的因素,，因此消費者在實際選購中,，通過正規(guī)渠道選購不銹鋼廚房設(shè)備可以為生活帶來-的體驗。

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商用廚房工程通道設(shè)計需要考慮些什么問題呢

　　商用廚房通道是連接各工作間與餐廳,、人liu物流流通的-設(shè)施。減少通道數(shù)量、縮短通道長度,、截彎取直,、并用通道，可以提高空間的利用率和工作效率,，是流程酒店設(shè)計中的重點,，在商用廚房工程設(shè)計時要仔細(xì)推敲，通道設(shè)計時應(yīng)考慮以下原則方法：

　　(1) 根據(jù)實際需要設(shè)計

　　按酒店,、餐廳,、食堂-與出餐量設(shè)置通道和寬度，既要滿足設(shè)備安裝就位,，又要滿足就餐高峰通行的需要,。在面積條件不允許的廚房內(nèi)，需要利用設(shè)計通道的方法加以彌補,，力求通道與各種工作區(qū)域銜接簡捷順暢,。

　　(2) 提高通道利用效率

　　把通道設(shè)在工作區(qū)中間，通道兩邊可設(shè)工作間,，此種通道利用-于靠墻通道,，因為靠墻通道只能一邊設(shè)門。在較大的廚房內(nèi),，在-出餐,、收殘各行其道的前提下，設(shè)置盡量少量的通道,，提高廚房工作效率和面積使用效率,。

　　(3) 通行順暢

　　通道截彎取直，縮短通道長度,，減少流通的矛盾,，盡量使傳菜、收殘專道,，順暢便捷,。通道若有彎道，彎道處適當(dāng)加寬,，在拐彎處隔斷多采用玻璃窗,，使拐彎處的盲區(qū)為可見通行，避免發(fā)生碰撞,。

　　(4) 工作間與通道相接通順

　　要合理確定工作間操作間距大小與方向,，工作間開門的方向與通道相接通順。一般門應(yīng)該向內(nèi)開啟,，或設(shè)推拉門,，減少開門對通道的阻擋,。有進(jìn)出門的工作間，進(jìn)料門與出餐門也要與工作流程方向一致,。

　　(5) 減少工作間隔斷

　　面積有限的廚房應(yīng)減少工作間隔斷,，減少占用面積，提高空間利用率,。即使有隔斷,，暖碟機作用，也要采用透明度好的隔斷工藝,，暖碟機和消毒柜區(qū)別,，增加廚房內(nèi)的通透度，使視距寬闊,，寬敞明亮,，既便于管理，又便 于通行,。

　　(6) 預(yù)留設(shè)備安裝通道：廚房設(shè)計的通道口要預(yù)留合理的寬度,，要-設(shè)備運送安裝。

　　(7) 利用操作間距作通道用：利用操作間距作通道用,，或操作間距、通道合并使用,，減少通道占用面積,。在廚房熱菜間寬度不足時，可把傳菜通道與砧板臺操作間距并用,，使傳菜通道與刀工工作合理利用空間,。上述注意事項有助于經(jīng)營者與酒店廚房設(shè)計人員考慮位置的選擇。要權(quán)衡利弊,，綜合考核,，不可顧此失彼。

　　商用廚房工程要考慮很多方面不僅僅是商用廚房設(shè)備的配置還有廚房設(shè)計的合理性質(zhì)等,，還有前瞻性,，而前瞻性往往是的商用廚房設(shè)計公司優(yōu)于常人的一種具體表現(xiàn)，但很多前瞻性或者其他我們常人沒考慮到的問題,，都是商用廚房工程設(shè)計公司經(jīng)過大量的豐富的經(jīng)驗總結(jié)得來的,，他山之石可以攻玉，只要您有不懂的地方,，來咨詢,，您也可以設(shè)計好商用廚房工程。

 配圖：山東金佰特--廚舍記--工程設(shè)計