用途及功效
總述
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品,、日化等行業(yè)都有---廣泛的應用,,可作為甜味劑,、保濕劑,、賦形劑、防腐劑等使用,,同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,,即低熱值、低糖等功效,。
食品工業(yè)
在食品工業(yè)中的應用 山梨糖醇具有吸濕性,,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟,。在面包蛋糕中使用,,有---。 山梨糖醇甜度低于蔗糖是生產地甜度糖果點心的好原料,,山梨醇供應商,,也是生產無糖糖果的重要原料,可加工的食品
廣州杰鈺化工有限公司 經銷批發(fā)的工業(yè)甘油,、食品級甘油,、化妝級甘油、精致甘油,、復合甘油---消費者市場,,在消費者當中享有較高的---,公司與多家零售商和建立了長期穩(wěn)定的合作關系,。廣州杰鈺化工有限公司經銷的工業(yè)甘油,、食品級甘油、化妝級甘油,、精致甘油,、復合甘油品種齊全、價格合理,。廣州杰鈺化工有限公司實力---,,重---、守合同,、---產品,,以多品種經營特色和---的原則,山梨醇,,贏得了廣大客戶的---。
具有---的吸濕性,,在食品,、日化、等行業(yè)都有---廣泛的作用,,河北驪華山梨醇批發(fā),,應用于食品中可防止食品干燥,、老化、延長產品的貨架期,,并能有效地防止食品中糖鹽等的結晶析出,,可維持甜、酸,、苦味的強度平衡和增加食品風味,。可由---在---存在的條件下加熱加壓氫化制得,。
食品工業(yè)
山梨糖醇代謝不引起血糖升高,,可以作為食品的甜味劑和營養(yǎng)劑。
適用范圍
添加量折干計
功效或性能
各類糖果
3~15%
口感好,、保濕效果好,、防干裂、保質,、保香,、無糖概念
各類糕點、餅干
3~10%
風味好,、防干裂,、延長貯存期、保持外型,、無糖概念
魚類制品
3~8%
防止魚類細胞組織在冷凍期間變性,,保濕效果好、甜度低,、防褐變
果醬,、餡料
5~10%
保濕效果佳、低甜度,、無糖概念
飲料,、酒、固體飲品
3~5%
增加風味,、防渾濁,、作為載體、無糖概念
冰淇淋,、果汁,、果凍
3~6%
低甜度、防晶析,、無糖概念
冷凍魚末
8%
保濕效果佳,、冷凍防護性能好
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