廣州市至力電子科技有限公司主要是以超聲波果蔬保濕加濕機(jī),、果蔬保濕保鮮加濕機(jī),、超市菜架保濕機(jī)、超市果蔬保濕加濕機(jī)生產(chǎn)銷售為主,，至力電子在珠三角廣州擁有自己的生產(chǎn)基地,，覆蓋浙江，河南,，河北,，廣東，江蘇,，山東,，河南，河北,，上海,，福建等全國各大城市，---降低維護(hù)成本,，---的為用戶提供服務(wù),。歡迎您的來電咨詢與采購,。

至力電子-果蔬保濕加濕機(jī)超市生鮮蔬菜區(qū)經(jīng)營實操技巧

一、管理上,，由于蔬菜類商品的產(chǎn)品化程度低,，以及其本身怕磕碰、易變質(zhì),、不易保鮮的物化特征,，在配送,、擺放,、銷售、指標(biāo)核算等各個環(huán)節(jié),，對管理者提出了---的要求,。不同的管理方式與不同的管理流程細(xì)化程度，會對蔬菜的鮮度保持與物耗控制產(chǎn)生很大的差異,。其中的重點是責(zé)任心管理,，不可能要求蔬菜經(jīng)營各個環(huán)節(jié)的人員做到小商販那樣的責(zé)任程度，關(guān)鍵是如何大可能的用指標(biāo)核算,、物質(zhì)獎懲,、規(guī)范流程來提高各個環(huán)節(jié)-員的責(zé)任心與積極性。

二,、銷售方式,。銷售方式涉及到蔬-品的設(shè)施、燈光,、擺放,、保鮮，以及供應(yīng)商合作方式,、定價原則,、折扣等各個方面。

三,、采購,。貨物采購的方式與的好壞，會直接影響到銷售�,，F(xiàn)在超市蔬菜絕大部分的貨物來源還是批發(fā)市場,，火鍋店蔬菜保鮮加濕器生產(chǎn)，不管是超市的自采還是供應(yīng)商供貨,。不同于工業(yè)產(chǎn)品,，蔬菜類商品的分級標(biāo)準(zhǔn)，描述起來非常模糊,，難以明確,，蔬菜本身在生長過程也不可能大小規(guī)格統(tǒng)一,，所以采購與銷售各個環(huán)節(jié)的對接，---的核算就顯得尤為重要,。

以上幾點,，往往是超市蔬菜經(jīng)營管理者注意多的因素，但筆者認(rèn)為卻不是產(chǎn)生上述問題的主要原因,，也不是從---上解決鮮度與物損問題的有效途徑,。因為單純從競爭---的角度考慮，上述幾個方面無論超市管理做的多么好,，不可能---小商販,，要想從---上解決鮮度與物損，還需要從下述幾個方面認(rèn)真應(yīng)對：

一,、二次包裝與配送,。為了便于管理與降低成本，現(xiàn)在規(guī)模較大的連鎖超市一般都建立了自己的生鮮品配送中心,。生鮮配送中心的主要職能有針對蔬菜類：統(tǒng)一采購,，依靠規(guī)模采購降低采購成本與堵塞采購漏洞；對采購的蔬菜進(jìn)行初步分級與加工,；蔬菜的臨時保鮮儲存,；根據(jù)各個門店的需求將蔬菜配送到各個門店等�,？梢哉f,，生鮮配送中心的設(shè)立是非常---的，其作用也是非常---的,。但是,，火鍋店蔬菜保鮮加濕器，在分裝與二次配送的時候,，卻不可避免的出現(xiàn)了沒有引起管理者足夠注意的物損的問題,。在二次包裝的過程中，對蔬菜進(jìn)行初加工,，剔除殘次果,、爛葉是必須的，但是筆者認(rèn)為對大部分蔬菜分包,，包裹保鮮膜的工序是沒有---的無奈之舉,、多此一舉。

包裹保鮮膜的主要目的是蔬菜的保鮮與防止顧客隨意挑選帶來物損,。其實蔬菜本身就是鮮銷產(chǎn)品,，依靠保鮮膜來保鮮，---就不是一個好辦法，比不上使用果蔬保濕加濕機(jī)加濕的---,。