廣州維圣橄欖油有限公司----希臘橄欖油,;
由于供食用的橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,是上以自然狀態(tài)的形式 供人類食用的木本植物油,,所以橄欖油中含有---的不飽和脂肪酸,,豐富的---a,、d、e以及胡蘿卜素等脂溶性---及物等多種成分,,并且不含膽固 醇,,包含的油酸,、亞油酸以及亞麻油酸的比例比較適合人體的---吸收,這是其他植物油所不具備的,。
橄欖油顏色黃中透綠,,希臘橄欖油化妝品,聞著有股---的清香味,,入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過(guò)程,,它不會(huì)破壞蔬菜的顏色,也沒(méi)有任何油膩感,。
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***注意橄欖多酚指標(biāo)
橄欖油,就靠這個(gè)指標(biāo),,多酚含量高,,越好,精煉的橄欖油,,多酚會(huì)被破壞掉,,只有---初榨含量才高。
1kg的橄欖油,,含有250mg多酚以上,,屬于---的橄欖油。
橄欖多酚的含量,,和采摘時(shí)間,,果品品質(zhì),成熟度,,加工工藝,,包裝,運(yùn)輸,,儲(chǔ)存,,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有關(guān)系。
***直接喝,,看口感
橄欖多酚的口感,,苦,澀,,辣,,可能有些人不是很喜歡,但是,,---的橄欖油,,直接喝起來(lái)一般有如下特點(diǎn):
有淡淡的青草香味,希臘橄欖油進(jìn)口商,還有一點(diǎn)點(diǎn)辛辣,,淡淡的苦澀,。
不好的橄欖油,油膩,,無(wú)味,,甚至有一些臭味,沒(méi)有清香,,反正直接吃起來(lái)不爽,。
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橄欖油健康效果的研究,,較早前的設(shè)計(jì)方案,,是用橄欖油來(lái)代替動(dòng)物油及奶油等飽和脂肪,結(jié)果證明,,這樣的膳食結(jié)構(gòu),,有利減少的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。請(qǐng)注意,,這些研究結(jié)果說(shuō)明,,希臘橄欖油,發(fā)揮健康作用的關(guān)鍵是減少飽和脂肪攝入,。橄欖油有益健康的機(jī)制,,在近些年的研究中得到更多揭示。智利學(xué)者經(jīng)研究后發(fā)現(xiàn),,---初榨橄欖油中含有---酪醇,,這是1 種具有性質(zhì)的多酚。給小鼠服用---酪醇,,可以減少膽固醇的影響,,也使---抵抗的標(biāo)志物水平降低,證明---酪醇可以通過(guò)影響中相關(guān)酶的活性,,減少等影響,。這被認(rèn)為是橄欖油有益健康的原因。
***看橄欖油瓶身外觀:真正的---初榨橄欖油,,瓶身一般是黑色的,,不透光的。瓶身上可能顯示,,有的可能會(huì)保險(xiǎn),。
***其他測(cè)試方法:冰箱測(cè)試,這是一種很有名的測(cè)試方法,,原理是:好的橄欖油放入冰箱后,,會(huì)渾濁,凝固,購(gòu)買(mǎi)橄欖油后,,希臘橄欖油護(hù)膚品,到處一小杯,,放入冰箱,,加入了精煉油的橄欖油,不容易凝固,,純的---初榨橄欖油,,容易凝固。
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