4,、---過(guò)淺,、燃料在燃燒室內(nèi)呆的時(shí)間太短，預(yù)混不充分,，燃燒火焰柱高溫區(qū)大部分在燃燒室上面進(jìn)行,，加上強(qiáng)風(fēng)吹拂，造成熱能被吹到爐膛煙道而造成浪費(fèi),，燃料燃盡率,、利用率、熱效率很低;

5,、燃?xì)獠荒苈∷?

6,、爐頭材料采用普通鐵皮、普通工藝制作爐頭,，使用周期短,、維修成本高;

7、同時(shí)由于傳統(tǒng)灶長(zhǎng)明火(即火種)的使用以及高溫?zé)醾鲗?dǎo)、熱輻射的存在,，導(dǎo)致大量燃?xì)獗话装桌速M(fèi)掉,。

電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房---的產(chǎn)物,，它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,，天燃?xì)鉅t具廠家，因此熱效率得到了---的提高,。是一種高能效節(jié)能櫥具,，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無(wú)火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具,。由高頻感應(yīng)加熱線圈即勵(lì)磁線圈,、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成,。使用時(shí),，天燃?xì)鉅t具定做,，加熱線圈中通入交變電流,，天燃?xì)鉅t具，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng),，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體,，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱,。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火,，因此安全、衛(wèi)生,。