鐵板燒機器的工作原理：通過燃氣煤氣,、液化氣,、天然汽加熱或使用鋁質(zhì)加熱盤加熱鐵板到工作溫度，由燃氣開關或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度,，由風閥控制抽風量大小,。

鐵板燒機器的用氣量：燃氣類：煤氣：2.92m3/hr液化氣：0.98kg/hr天然汽：1.2m3/hr電熱類：電壓：380v 功率：6kw

直到今天鐵板燒仍被認為是日本料理的蕞高境界，許多熱愛美食的人們在享受過鐵板燒之后,，都會從心底感覺那是遠非一餐飯所得到的單純味覺滿足,。

博奧廠家在這里給大家詳細說一下，鐵板燒機器多少錢,，選購鐵板燒機器需要注意的問題：下排風系統(tǒng)裝置及接口煙道均采用不銹鋼板制成,，鐵板燒機器圖片，且各自分離,，易于拆裝和清洗,。鐵板下部排風系統(tǒng)與煙道連接處均采用隔油煙處理裝置，避免了煙道內(nèi)部存油而無法清洗的問題,，在廚師操作1米左右的范圍內(nèi)感覺不到油煙的嗆味,，使顧客在一個---的用餐環(huán)境中欣賞與品嘗風味---的鐵板燒食品。