1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋,、立式固定夾層鍋結(jié)構(gòu)   2,、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋,、燃氣加熱夾層鍋,、電磁加熱夾層鍋。   3,、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備,。   4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型,、平蓋型,、真空型；鍋體：是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。  支腳 ：a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式,。 b) 可傾式夾層鍋：支架式,。

。公司是食品機械及凈化設(shè)備的設(shè)計研發(fā),、生產(chǎn)制造,、營銷服務(wù)于一體的運營商，已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng),、產(chǎn)品開發(fā),、工藝設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗,、生產(chǎn)經(jīng)營,、儲存運輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運營體系,，主要從事食品機械及凈化設(shè)備的生產(chǎn)制造,。

       夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大,、熱-、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制、外型美觀,、安裝容易,、操作方便、安全-等特點,。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高,、縮短時間,、-勞動條件的-設(shè)備,。

       諸城九龍機械電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點、飲料,、果汁,、果醬、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預(yù)煮、配制,、熬制,、蒸煮與濃縮之用。同時,，也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳,、工礦企業(yè)、大專院校食堂,，作為煮粥,、熬湯、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。