果酒清亮透明,、酸甜適口、醇厚純凈而無(wú)異味,，無(wú)花果酒制作,，具有原果實(shí)特有的芳香，夏季常喝的果酒有櫻桃酒,、荔枝酒,、李子酒、水---酒,、葡萄酒,、芒果酒、龍眼酒,、火龍果酒等,。與白酒、啤酒等其他酒類相比,，果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,，它含有人體所需多種---酸和--- b1,、b2、---c及鐵,、鉀,、鎂、鋅等礦物元素,，果酒中雖然含有酒精,，但含量與白酒,、啤酒和葡萄酒比起來(lái)非常低，一般為5到10度,，的也只有14 度,，適當(dāng)飲用果酒對(duì)健康是有好處的。

每個(gè)生產(chǎn)甜酒的---,，都會(huì)有一個(gè)關(guān)于發(fā)明這個(gè)酒種的故事,。德國(guó)生產(chǎn)全---的晚收甜型雷司令，這個(gè)故事的版本是,，在1775年，派往萊茵高地區(qū)的schloss johannisberg的信使被打劫,，導(dǎo)致產(chǎn)收命令無(wú)法傳到產(chǎn)區(qū),，等到信使來(lái)到酒莊時(shí)，葡萄都已經(jīng)在枝頭被風(fēng)干,。但酒莊堅(jiān)持將半干的葡萄釀酒,，于是生成了令人驚艷的甜酒。有史料證實(shí),，安遠(yuǎn)花果酒,，在這個(gè)故事發(fā)生的一個(gè)世紀(jì)之前，歐洲其它---已經(jīng)有晚收甜酒生產(chǎn),，但這也絲毫不會(huì)影響這個(gè)故事的傳播,。