影響精煉油得率主要因素

　　1,、堿煉損耗

　　(1)為脫除毛油中存在的膠質(zhì)、游離脂肪酸,、水分,、雜質(zhì)等形成的損耗;

　　(2)在處理過程中由于中性油皂化、乳化引起的損耗;

　　(3)理論計(jì)算公式：堿煉損耗 = 0.2 + 1.25×(ffa%+磷脂含量%+水分%+雜質(zhì)%+0.3%)

　　2,、脫色損耗

　　主要為吸附脫色時(shí)廢白土吸油所引起的損耗,，應(yīng)盡量降低廢白土含油率。

　　脫色損耗=廢白土×廢白土干基含油率

　　3,、脫臭損耗

　　包括脫臭過程中脂肪酸以及小分子的醛,、酮等物質(zhì)，甾醇,、---e等不皂化物,，甘三酯的蒸餾揮發(fā)損失;在汽提過程中油脂的飛濺損失。脫臭耗=0.2+1.1×(進(jìn)脫臭塔ffa%+pov/80+水雜%)

　　4,、在生產(chǎn)過程中由于操作不當(dāng)或因設(shè)備等原因引起的跑,、冒、滴,、漏等現(xiàn)象造成的損耗,。此類損耗應(yīng)該盡量避免。

　　八,、影響精煉成本的因素

　　1,、提高精煉率

　　精煉率是影響精煉成本的因素，與毛油品質(zhì),、精煉的工藝,、精煉的操作都有非常密切的關(guān)系。

　　2,、降低輔料消耗

　　輔料包括液堿,、磷酸、檸檬酸、白土,、柴油,，同樣的油品，采用不同的操作方法,，都可以達(dá)到產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),，小型核桃油精煉油設(shè)備品牌好，應(yīng)該在操作過程中尋找輔料消耗較低的方法,。

　　3,、降低能耗

　　包括水、電,、汽的消耗,。在生產(chǎn)過程中，應(yīng)避免能源的浪費(fèi),。

　　4,、降低人工成本，加強(qiáng)生產(chǎn)管理,。

脫 色

　　植物油中的色素成分復(fù)雜,，主要包括葉綠素、胡蘿卜素,、黃酮色素,、花色素以及某些糖類、蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物等,。油脂脫色常用吸附脫色法,。吸附脫色法原理是利用吸附力強(qiáng)的吸附劑在熱油中能吸附色素及其他雜質(zhì)的特性,，在過濾去除吸附劑的同時(shí)也把被吸附的色素及雜質(zhì)除掉,，從而達(dá)到脫色凈化的目的。

　　吸附劑的種類

　　1,、漂土

　　學(xué)名膨潤(rùn)土,，是一種天然吸附劑。多呈白色或灰白色,。天然漂土的脫色系數(shù)較低,，對(duì)葉綠素的脫色能力較差，吸油率也較大,。

　　2,、活性白土

　　是以膨潤(rùn)土為原料，經(jīng)---工化學(xué)處理加工而成的一種具有較高活性的吸附劑,，無錫核桃油精煉油設(shè)備品牌好,，在工業(yè)上應(yīng)用十分廣泛。對(duì)于色素及膠態(tài)物質(zhì)的吸附能力較強(qiáng),，---是對(duì)于一些堿性原子團(tuán)或極性基團(tuán)具有---的吸附能力,。

　　3,、活性炭

　　是由木屑、蔗渣,、谷殼,、硬果殼等物質(zhì)經(jīng)化學(xué)或物理活化處理而成。具有疏松的孔隙,，比表面積大,、脫色系數(shù)高，并具有疏水性,，能吸附高分子物質(zhì),，對(duì)藍(lán)色和綠---素的脫除---有效，對(duì)氣體,、殘毒等也有較強(qiáng)的吸附能力,。但價(jià)格昂貴，全自動(dòng)核桃油精煉油設(shè)備品牌好,，吸油率較高,，常與漂土或活性白土混合使用。

　　4,、凹凸棒土

　　是一種富鎂纖維狀土,，主要成分為二氧化硅。土質(zhì)細(xì)膩,，具有較好的脫色效果,，吸油率也較低，過濾性能較好,。

　　影響吸附脫色的因素