食品廠凈化車間設計施工要求：

1、凈化工程設計必須嚴格按照相關-執(zhí)行,，車間凈化,，做到科學設計、-,、安全適用,、節(jié)約能源和環(huán)境保護等要求。

2,、 在利用原有建筑進行潔凈技術改造時,，凈化工程設計必須根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，酒精廠車間凈化,，因地制宜,、區(qū)別對待，充分利用已有的技術設施,。

3,、凈化工程設計應為施工安裝、維護管理,、測試和安全運行創(chuàng)造-的條件,。

4,、凈化工程設計除應按本規(guī)范執(zhí)行外，尚應符合現(xiàn)行的-,、規(guī)范的有關要求,。

凈化工程注意事項需記牢

1.安全注意事項嚴厲無菌操作，避免微生物污染;操作人員進入無菌室應先關掉紫外燈,。

2.無菌室應設有無菌操作間和緩沖間,，無菌操作間潔凈度應到達10000級，室內(nèi)溫度堅持在20-24℃,，濕度堅持在45-60%,。超凈臺潔凈度應到達100級。

3.無菌室應堅持清洗,，禁止堆積雜物,，以防污染。-全部滅菌器件和培養(yǎng)基污染,，已污染者應停止運用,。

4.無菌室應定時用適合的消毒液滅菌清洗，以-無菌室的潔凈度符合要求,。