鐵罐裝儲藏可以存放更久，可以讓遠(yuǎn)離生產(chǎn)地的其他人享用到美食,；又因?yàn)槭氰F罐包裝,，運(yùn)輸也方便。還有一個(gè)原因,，罐子本身不易破損,，-的-食物安全本身也減少破損帶來的不-的損失。現(xiàn)在人們生活的水平提高,，人們在食品方面關(guān)注的越來越仔細(xì),。

現(xiàn)在的生產(chǎn)技術(shù)基本可以-馬口鐵罐本身的安全性。鐵制品不能接受水、腐蝕等,，因?yàn)檫@些都會使鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，從而影響食物。但是不得不說,，我們吃的食物里面太多這樣帶水,、酸、堿性的東西了,，所以一般的鐵是不能裝東西的�,，F(xiàn)在很多鐵罐內(nèi)里都會涂抹一層絕緣涂層，以達(dá)到食物和鐵罐沒有接觸,，從而-鐵罐不影響食物,。