牛肉湯鍋廠(chǎng)家告訴你洛陽(yáng)牛肉湯是怎么做出來(lái)的,？一般大部分的人，喝到的都是牛肉湯兌水勾芡……

而洛陽(yáng)牛肉湯學(xué)文也大了,，不僅要遵循洛陽(yáng)牛肉湯的傳統(tǒng)制法,，還要從各個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān)

1、只選用三年生,，地理標(biāo)志產(chǎn)品—南陽(yáng)皇牛肉,。

2.牛骨浸泡24小時(shí)，并且要用活水不斷活水沖骨,，直到泡骨頭的水清澈見(jiàn)底,，才能下鍋熬湯

3.煮前先烤牛骨，燙牛肉湯鍋,，牛肉湯更入味,，湯汁變得更白

4.將棒骨從中鋸開(kāi)，挖出骨隨熬湯，滋味更濃

5.牛骨下鍋要用古法熬制八小時(shí)

6.煮湯時(shí)佐料要放足,，湯鍋里有一個(gè)小枕頭大小的佐料袋

7.熬湯時(shí)要把水添足,，不能兌水，也就是咱們常說(shuō)的“原湯”

牛肉湯鍋怎么做才會(huì)---吃,，

首先要注意,，節(jié)能牛肉湯鍋型號(hào)，選擇牛肉的時(shí)候一定要選擇吃草的黃嫩牛,，而且宰殺到上桌不要超過(guò)5小時(shí),，切成片之后需要用嫩肉粉腌制，這樣人們?cè)诎境鰜?lái)品嘗的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)肉更細(xì)嫩,，所以味道也好,。

節(jié)能牛肉與羊肉湯鍋 以?xún)?yōu)良的產(chǎn)品，完善的售后服務(wù)---新老客戶(hù)的歡迎,，歡迎廣大新老客戶(hù)蒞臨參觀(guān)指導(dǎo),。

隨著多年來(lái)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，鹵肉設(shè)備品種不斷增多,，為滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需要,，可參考來(lái)樣為客戶(hù)加工產(chǎn)品，也可以為客戶(hù)單獨(dú)開(kāi)發(fā)生產(chǎn),。