德國是上啤酒消耗量---的，

德---酷愛喝啤酒,，

因此德國形成了一種特殊的

“啤酒文

化”——有悠久的歷史,、古老的傳說和各式釀制方法，德國啤酒銷售,，還有專屬的節(jié)慶和舞蹈,。

德國啤酒的生產(chǎn)流水線上的每道工序、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)車間全部為無菌工藝標(biāo)準(zhǔn),。德國啤酒可以做到完全不依靠成品殺菌這種破壞性殺菌方法，瓶裝德國啤酒,，而是在源頭和過程中就---了啤酒的穩(wěn)定和無菌,。正因于此，德國啤酒保質(zhì)期更長,，卻因免去高溫和化學(xué)殺菌而生鮮和純凈,。

啤酒的成分是大麥芽，啤酒花,，水(90%以上)和酵母,。無氧呼吸作用：“大麥經(jīng)過發(fā)芽,，加熱以后經(jīng)過過濾，德國啤酒,，加上啤酒花再加熱,，成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母,，桶裝德國啤酒,，裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天,，新鮮啤酒就制成了”,。后鮮啤被裝入酒瓶，還需幾個星期才能完全發(fā)酵成熟,。