平菇生長環(huán)境
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā),、菌菇栽培、加工,,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植,、生產(chǎn),、加工、收購,、銷售,,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進出口(禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外),。
營養(yǎng),。平菇可利用的營養(yǎng)很多,木質(zhì)類的植物殘體和纖維質(zhì)的植物殘體都能利用,。人工栽培時,,依次以廢棉,、棉籽殼,、玉米芯,、棉稈、大豆秸產(chǎn)量較高,,其他農(nóng)林廢物也可利用,,如木屑、稻草,、麥秸,、玉米芯等。
溫度,。菌絲生長不同種的菌絲生長溫度范圍和適宜溫度不完全相同,,多數(shù)種和品種在5~35℃下都能生長,20~30℃是它們生長共同的適宜溫度范圍,,低溫和中低溫類品種的適生長溫度為24~26℃,,中高溫類和廣溫類品種的適生長溫度為28℃左右,鳳尾菇的適生長溫度25~27℃,。
濕度,。菌絲體生長的基質(zhì)含水量以60%~65%為適,基質(zhì)含水量不足時,,發(fā)菌緩慢,,發(fā)菌完成后出菇推遲。生料栽培,,香菇栽培料,,基質(zhì)含水量過高時,香菇種植,,透氣性差,,菌絲生長緩慢,同時易滋生厭氧-或霉菌,。出菇期以70%~75%為適,,-相對濕度在85%~95%時子實體生長迅速、茁壯,,低于80%時菌蓋易于干邊或開裂,,較長時間超過95%則易出現(xiàn)爛菇。在生料栽培中,,常采取偏干發(fā)菌,,出菇期補水的方法,以-發(fā)菌期不受霉菌的侵染,,并-出菇期足夠的水分以供出菇,。
雞樅菌
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子實體
雞樅,,香菇產(chǎn)地,子實體中等至大型,。菌蓋寬3-23.5cm,,幼時臍突半球形至鐘形并逐漸伸展,菌蓋表面光滑,,頂部-凸起呈斗笠形,,灰褐色或褐色、淺土黃色,、灰白色至奶油色,,長老后輻射狀開裂,有時邊緣翻起,,少數(shù)菌有狀,。子實體充分成熟并即將腐爛時有特殊劇烈香氣,嗅覺靈敏的人可以在10余米外聞到其香味,。菌肉白色,,較厚。
菌褶,、菌柄,、孢子
菌褶白色至乳白色,肉質(zhì)厚實,,長老后帶黃色,,彎生或近離生,稠密,,利川香菇,,窄,不等長,,邊緣波狀,。
菌柄較粗壯,長3-15cm,,粗0.7-2.4cm,,白色或同菌蓋色,,內(nèi)實,基部膨大具有褐色至黑褐色的細長假根,,長可達40cm。
孢子呈卵圓形,,白色或奶油色,。
白參菌
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營養(yǎng)
白參菌分解木材的能力較弱,碳,、氮源是其重要的能量,。適宜的碳源為-,氮源為玉米粉,、麥麩,。人工栽培可利用棉籽殼、玉米芯,、甘蔗渣,、廢棉等富含纖維素的各種農(nóng)作物秸稈及木屑等作為培養(yǎng)料;還需添加適量麥麩或米糠等輔料以及微量礦物質(zhì)元素,。
溫度
該菌屬于中溫型菌類,,自然生長多在春、秋季節(jié),。人工馴化栽培表明,,菌絲生長溫度范圍較寬,8~32℃均可,,但以23~26℃適,;子實體分化和發(fā)育以18~22℃適,低于18℃成熟期延長,。
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