山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的公司,，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,，目前是省內走量很大、全,、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營,，勇于開拓,，與---近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿易往來關系.誠信，品質被為視為公司的生命,，被視為強的競爭力,，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽,。

食品香精按其性能和用途來分可分為以下幾類:

1,、油溶性香精

香味較強，穩(wěn)定性好,，多用于耐高溫操作的一些產(chǎn)品如硬糖,，餅干,，蛋糕年糕等。這種香精使用時要注意:

預混:因為油質香精不溶于水,，食品中多少有水存在,，所以使用時必須混勻，充分攪拌,。用于清涼飲料時,，一般先溶于酒精中，預混后再加入飲料中,。

植物油在貯藏中會受空氣等的作用而氧化變質產(chǎn)生異味,，使用時要注意是否變質。

2,、水溶性香精(酒精體香精)

與油性相比,，香味濃度較低，耐熱性差(酒精沸點低,，它蒸發(fā)后能帶走一部分香味成分),，只能用于一些不需要加熱的產(chǎn)品或加香時溫度不高的產(chǎn)品。飲料主要用的是水溶性香精,，它種類很多,，現(xiàn)在市場上各種果味香精基本都有。像冰棍,、冰淇淋,、雪糕、果汁飲料,、汽水,、各種酒類及某些---制劑等都使用水溶性香精。

3,、乳化香精(乳濁香精)

這類香精為白色乳濁狀液體且?guī)юこ硇�,，能溶于水也能溶于油中呈乳濁態(tài)。適用于對透明無影響的(如冰棒,、雪糕,、冰淇淋等)或需要乳濁態(tài)的飲料(如果汁汽水、果汁等),。

目---些乳化香精加有色素,，使用較方便，但調制其他飲料時顏色則不好調配,。

4,、粉末香精

將香氣成分以各種吸附劑或基質吸住，然后做成粉末狀.主要用于固體飲料的生產(chǎn).它的優(yōu)點是運輸方便，不易破損,，鶴崗香精,，但貯存時需防止吸潮。

5,、植物精油

用時要乳化劑,，因為沒乳化.否則易與飲料分層。使用時,，香精實力商家,，一般先溶于少量---，再放入飲料中,，如橘子油,，甜橙油用量:0.05 g/kg。它的缺點是不如乳化香精香氣溫和圓潤 ,。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的公司,，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,，目前是省內走量很大、全,、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營,，香精廠家,，勇于開拓，與---近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿易往來關系.誠信,，品質被為視為公司的生命,，被視為強的競爭力，做好行業(yè)的榜樣,，被視為公司很大的榮譽。

香精按香型分：

  1. 柑桔系列：橙,、檸檬,、柑、桔,、柚等,。

  2. 果實系列：蘋果、櫻桃,、甜瓜,、桃子等 。

  3. 豆科系列：咖啡、可可等,。

  4. 薄荷系列：辣薄荷,、綠薄荷。

  5. 辛香料 spice 系列：肉桂,、肉豆蔻,、大料、花椒等等,。

  6. 堅果 nut 系列：杏仁,、花生、胡桃等,。

  7. 牛奶系列：牛奶,、奶油、奶酪等,。

  8. 肉類系列：豬,、牛、羊,、雞肉,，魚、貝,、蝦,、蟹類。