殺菌鍋特點
噴淋式主要工作原理整個工作過程的參數(shù)是通-機界面觸摸屏來設置僅需di一次設置后自動運行的,。裝滿產(chǎn)品的筐裝入殺菌鍋,,關(guān)閉鍋門和安全連鎖裝置。注入工藝水,,直到達到預定的位置,,不能浸泡到產(chǎn)品僅需di一個周期。工藝用水通過大流量的以下循環(huán)來-達到需要的熱分布:
泵-過濾器-換熱器-管道-噴淋裝置-產(chǎn)品筐-殺菌鍋底部,。在整個周期內(nèi)反壓力是通過兩個自動閥門注入或釋放壓縮空氣來控制的,。停止水泵,給出聲光信號表示殺菌結(jié)束,,香酥魚加工設備型號,,允許開門,卸出筐子,,準備下一個周期殺菌,。主要階段加熱階段:蒸汽進入,通過換熱器或直接進入鍋內(nèi)加熱工藝水至設定溫度,。保持階段:溫度和壓力按照設定值保持穩(wěn)定,。冷卻階段:在換熱器中注入冷卻水,香酥魚加工設備多少錢,,通過一個控制閥來按預定的曲線降溫,,冷卻水不接觸產(chǎn)品,香酥魚加工設備廠家,,冷卻水可以重復使用,。 每個殺菌周期可以設定幾個這樣的階段。
4,、降溫用水可反復使用,,并對水質(zhì)要求低。沿海地區(qū)的地下井水,,食品工廠已使用一遍的清洗用水,,都可以再使用,尤其適合在干旱缺水的地區(qū),。
雙層水浴式殺菌鍋特點:
不僅繼承了單鍋水浴式殺菌的特點,,更因為其特殊結(jié)構(gòu)而更節(jié)省能源。
殺菌水經(jīng)過預熱,殺菌溫度起點高,,縮短了殺菌時間,。
熱水被儲存在上罐中,香酥魚加工設備,,有效保護了熱能的散發(fā),,更便于循環(huán)利用。
殺菌用熱水在殺菌過程后回收到上罐,,減少了熱能的散失,,節(jié)約能源。
熱水循環(huán)利用,,節(jié)約水資源且不會生垢,。
采用上下罐結(jié)構(gòu),節(jié)約空間,。
自動調(diào)節(jié)壓力和溫度,產(chǎn)品變形很小
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