水果---

-清洗果蔬是加工中的關(guān)鍵,，經(jīng)切分的果蔬表面己造成一定程度的破壞，汁液滲出,，易引起變腐,、變色，導(dǎo)致產(chǎn)品下降,。不同果蔬可選用不同的清洗液,，以保持其食用品質(zhì)及延長其保質(zhì)期。

水果瀝干

漂洗后必須嚴(yán)格干燥,，避免果蔬變腐,，至少采用瀝水法去除果蔬表面的水分，也可用干棉布或吹風(fēng)排除產(chǎn)品表面的水分,。

水果包裝

包裝可以有效地減少切割果蔬水分損耗,，減輕外界氣體及微生物的影響,，抑制呼吸強(qiáng)度，---乙烯生成,，降低生理生化反應(yīng)速度,，防止芳香成分揮發(fā)，從而---切割果蔬組織的衰老和變腐變質(zhì),，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和穩(wěn)定性,。鮮切果蔬的包裝有多種，常見的方式有自發(fā)調(diào)節(jié)氣體包裝 map,、減壓包裝 mvp,、活性包裝ap、涂膜包裝等,。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,。公司擁有湖北省通過國際有機(jī)聯(lián)合會(huì)的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的-,。

    公司通過與---——湖北工業(yè)大學(xué)生物發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室的-研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入合作,。選育出具有國內(nèi)優(yōu)先水平的“釀酒酵母”，研發(fā)出“控溫發(fā)酵,，藍(lán)莓加工地址,，恒溫窖藏，超濾菌種”等-,，-依托自身無污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)-“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢,，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。

    香城酒業(yè)秉承“真誠,，共贏”理念,，始終將“真誠原料，釀造真誠好酒”作為企事業(yè)信條,，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏,，藍(lán)莓加工原料，與消費(fèi)者共贏,，與合作伙伴共贏”,！