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蔬菜清洗效果取決于清洗時間,、清洗溫度、機械力的作用方式以及清洗液體的ph 值,、硬度和礦物質(zhì)含量等因素的影響,。蔬菜的清洗除通過機械力作用進行外， 添加表面活性物質(zhì)或清洗劑,， 也可以-提高清洗效果,。

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家用洗菜機工作起來無需洗滌劑，對環(huán)境無污染,、安全-,、可清除殘留藥90%左右，高于要求的 5 0% 的藥殘留,，更高于一般家庭清洗的效果據(jù)檢測,，采用一般家庭清洗辦法，如鹽水浸泡等,，清除率只在10%-20%左右。

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