目前,，我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn),、空間廣闊,，究其主要原因是我-民消費(fèi)
的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品,，每年因缺乏-的食品加工機(jī)械使食品資源
不能直接加工,、貯藏,、保鮮而造成的損失-幾十億元，年糕機(jī),，未能深加工綜合利用而造
成的資源浪費(fèi)損失更高,，家用年糕機(jī)，因此我國食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)前景,。
我國的食品加工機(jī)械近幾年隨著食品加工量的需求上升而發(fā)展迅猛,，機(jī)械整體 和安全保障有所提高，在經(jīng)濟(jì)一體化的潮流涌動(dòng)下,，全自動(dòng)年糕機(jī),，我國食品機(jī)械行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng) 機(jī)制得到強(qiáng)化和凈化，市場(chǎng)需求得到新的挖掘,，給我國正在處于轉(zhuǎn)型期的食品機(jī)械
產(chǎn)業(yè)帶來的了新的機(jī)遇,。
年糕機(jī)和手工、普通年糕機(jī)對(duì)比
普通型年糕皮機(jī)需把年糕腦點(diǎn)老,，年糕腦點(diǎn)老：一是影響產(chǎn)量,，二是影響口感彈性，三耐者性,。主要低產(chǎn)的原因,，把年糕腦倒進(jìn)桶內(nèi)開始攪拌，攪拌成腦槳需2分鐘左右,。一開始攪拌豆腦見空氣,。蛋白質(zhì)開始疑固，在疑固期攪拌,。豆腦中的水大量外出,，年糕切斷機(jī)，腦與出來的水混合,，形成了混合物,，開動(dòng)閥門流到布上，混合物(蛋白質(zhì))流失,，攪拌時(shí)間越長,，混合物越大，流失越大,，產(chǎn)量越低,，這就是低產(chǎn)的原因。 多年來,，我們針對(duì)用戶及市場(chǎng)的個(gè)性化需求,，通過不斷地更新技術(shù)方面的探索和研究，先后研發(fā)出多功能年糕皮機(jī)，高產(chǎn)型年糕皮機(jī)等年糕皮機(jī)設(shè)備及配套機(jī)械設(shè)備… … 我們同時(shí)還可根據(jù)用戶的特殊要求進(jìn)行專門的設(shè)計(jì)制造,。
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