營養(yǎng),、方便、安全,、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢,。風(fēng)味-性的果蔬脆片-歐美、澳大利亞,、日本,、港臺等發(fā)達(dá)和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi),，隨著人民生活水平的不斷提高,， 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品,，在北京、上海,、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求,。市場需求量急增，產(chǎn)品-,。
果蔬脆片是它以新鮮的水果,、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì),，采用真空低溫油炸vf-vacuum fryer等-技術(shù),，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品,，含油率低，脆而不膩,，保存了果蔬原有的形,、色、香,、味,，并富含-、礦物質(zhì),、纖維等多種營養(yǎng)成分,，大蒜脆片膨化生產(chǎn)線制造商，具有低糖,、低鹽,、低脂、低熱等特征,。
大蒜脆片膨化生產(chǎn)線
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱,，-輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的定義，是以水果,、蔬菜為主要原料,，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片,。
真空技術(shù)在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡單,，就是在負(fù)壓條件下，水分沸點(diǎn)的降低,，提高了水分蒸發(fā)的速度,。并由于溫度的降低，使干燥過程對食品性狀改變不大,。真空技術(shù)在食品干燥上的應(yīng)用起始于上世紀(jì)四十年代,。經(jīng)過一段時間的發(fā)展,，五十年代末到七十年代初，主要用于生產(chǎn)宇航員食品的冷凍干燥技術(shù),。1976年,，日本學(xué)者等公開了一種在真空低溫狀態(tài)下，制備油炸脫水蘋果的方法,。這是果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)的開始,。簡單講，其產(chǎn)品仍屬于脫水果蔬制品的一種,。
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真空膨化機(jī)可以生產(chǎn)原生態(tài)原滋原味的蘋果片,、香蕉片：
1、純物理膨化,，大蒜脆片膨化生產(chǎn)線生產(chǎn)商,，無需添加任何防腐劑，護(hù)色劑,。
2,、智能化，大蒜脆片膨化生產(chǎn)線規(guī)格型號,，標(biāo)準(zhǔn)化控制,，河南大蒜脆片膨化生產(chǎn)線，操作簡單,，工藝-,。
3、真空膨化后的蘋果片,、香蕉片色澤漂亮,，口感純正。
4,、味道,，香味，適合現(xiàn)代人類對食品的追求,。
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