檸檬酸為食用酸類,,可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝,,適當(dāng)?shù)膭┝繉θ梭w無害,。但是不能多吃。
簡介:檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,,又名枸櫞酸,無色晶體,,常含一分子結(jié)晶水,,檸檬酸批發(fā),無臭,,有很強(qiáng)的酸味,,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸,。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),,食品業(yè),,化妝業(yè)等具有的用途,。
檸檬酸又稱枸緣酸,檸檬酸采購,,化學(xué)名稱2------1,,2,3--,。根據(jù)其含水量的不同,,檸檬酸,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸,。檸檬酸的用途非常廣泛,,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,,ph調(diào)節(jié)劑,,用于清涼飲料、果醬,、水果和糕點(diǎn)等食品中,。用于藥工業(yè)占10%左右,主要用作劑,、解酸藥,、矯味劑、化妝品等,。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,,用作緩沖劑、絡(luò)合劑,、金屬清洗劑,、媒染劑、膠凝劑,、調(diào)色劑等,。在電子、紡織,、石油,、皮革、建筑,、攝影,、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊,。
資源利用-不夠,,產(chǎn)品附加值較低
在檸檬酸生產(chǎn)過程中其資源綜合利用-不夠,產(chǎn)業(yè)鏈較短,,產(chǎn)品附加值較低,。目-些發(fā)達(dá)原料利用率已達(dá)到99%,,而我國平均水平在95%。大部分檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)都是以玉米為原料進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)的,,原料中30%的非淀粉副產(chǎn)物全部加工成飼料出售,,-加工不高。
固體廢棄物未能完全綜合利用
因國內(nèi)檸檬酸分離提純工藝大都采用鈣鹽沉淀法,,在檸檬酸生產(chǎn)過程中要消耗大量的-和碳酸鈣,,產(chǎn)生大量廢水、固體-鈣廢渣,。在污水治理方面,,目前國內(nèi)絕大部分檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)均已投資建設(shè)污染治理設(shè)施,使廢水能夠達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)要求,。但在檸檬酸生產(chǎn)過程中還產(chǎn)生了大量-鈣廢渣,,行業(yè)內(nèi)少部分企業(yè)對-鈣不能做到完全綜合使用,只能長期堆放或填埋,,對環(huán)境造成一定危害,。
1.用于食品行業(yè)。由于檸檬酸的口感溫和清爽,,普遍用于各種飲料中用來增加口感
2.用于領(lǐng)域,。檸檬酸-檸檬酸緩沖液可用于煙氣的脫硫,我國是煤炭大國同時(shí)也是煤炭消耗大國,,以煤炭為主的能源結(jié)構(gòu)導(dǎo)致我國-問題---,。中國的年排放量唱過4000萬噸,使用檸檬酸脫硫具有等有點(diǎn),,是一種-價(jià)值的脫硫劑,。
3.用于化妝品。在化妝品中檸檬酸用于加快角質(zhì)的更新,,角質(zhì)的更新可是皮膚滑嫩,,純凈,檸檬酸生產(chǎn)廠家,,同時(shí)能使皮膚中的-剝落,,促進(jìn)毛孔的吸收黑頭的溶解等。我們再乳液洗發(fā)水,、-品等中都能看到檸檬酸的身影。
4.醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的劑,。檸檬酸可與-中的鈣離子結(jié)合形成可溶性的絡(luò)合物,,使-中的鈣離子濃度降低阻礙-的凝固,檸檬酸常用在體外-的中,。我們在醫(yī)院血檢時(shí)可以發(fā)現(xiàn)醫(yī)生用于盛放-的試管中有少量液體,,那就是檸檬酸了,。
5.用于制備檸檬酸鹽。由于檸檬酸是---酸,,可發(fā)生酯化或醇解或�,;磻�(yīng),生成酯類化合物,,常見的產(chǎn)品有檸檬酸酯,、檸檬酸三---、檸檬酸三丁酯,、檸檬酸三辛酯,,---檸檬酸三---、---檸檬酸三丁酯等,;檸檬酸的羧基還可以成鹽,,常見的產(chǎn)品有檸檬酸鈉、檸檬酸銨,、檸檬酸鈣,、檸檬---、檸檬酸鐵,、檸檬酸鐵銨等,。
6.價(jià)值。檸檬酸具有疏通血管,、減少身體脂肪,、健胃、祛痰,、開胃,、-、潤膚,、還能清除體內(nèi)垃圾,。
7.用于殺菌。在醫(yī)院人民使用檸檬酸為-透析機(jī)消毒,,實(shí)驗(yàn)證明在80攝氏度時(shí)檸檬酸能殺滅-透析機(jī)管路中的菌體芽孢,。在西餐中檸檬酸用于涼菜的生食的殺菌同時(shí)增肌菜品的口感。
8.用于畜禽養(yǎng)殖,。在飼料中添加檸檬酸能天高母豬的采食量,,加快仔豬的斷奶,提高日增重,。在雞飼料中添加檸檬酸能提高飼料蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率,,在水產(chǎn)中添加檸檬酸能促進(jìn)動物生長,-水質(zhì),。
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