金華土香食品有限公司,，廠家---日式料理原材料,，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲,、牛蒡絲,、天婦羅。本公司同時生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片,、紅薯干,、香芋片、手工紅薯片,、土豆片等等,，品種齊全、價格合理,。

土香食品為您介紹：

做壽司的工具：竹簾一張,、供米飯散熱的容器一個、用于濕手的裝水碗一個,。 卷制壽司的做法：

大米,、糯米、海苔,、沙拉醬一瓶,、青芥根芥末、辣根,、壽司醋白醋,、新鮮黃瓜，2根,、火腿腸,、黃瓜、蘿卜咸菜,、肉松,、蟹肉、雞蛋1個,、胡蘿卜1根,。

1．做i雞蛋，敲一個雞蛋,，在里面放一點鹽,，一點糖,，然后攪成蛋液，在鍋里放一點點的油,，倒蛋液進去,，攤成蛋皮，然后卷起成蛋條,。

2．將黃瓜,、蛋條、黃瓜,、蘿卜咸菜,、胡蘿卜、蟹肉,、火腿腸切成細長條備用,。

3．將大米和糯米以6：1的比例蒸米飯，米飯蒸熟后將米飯放在大一點的容器中打松,，將壽司醋或是自己配制的白醋白醋5+糖2+鹽1均勻地淋在飯上壽司醋與飯的比例大約是1：6,，拌勻，不要壓飯粒,，盡量保持飯粒完整,，松軟。  

1．等米飯晾了以后,，在竹簾上放一張海苔,，把米飯第—次少放點的米飯，不然卷不起來了均勻的鋪在上面,，可以用勺子攤米飯，米飯攤平后再在米飯上加一小勺沙拉醬,，抺勻后再擠一點青芥根少抺,，不然會辣的在上面，用勺子抺勻,。

2．在抺勻沙拉醬和青芥根的米飯上鋪上一層薄薄的肉松,，紅薯片批發(fā)報價，然后逐一擺上切成條的黃瓜,、蛋條,、黃瓜、蘿卜咸菜,、胡蘿卜,、蟹肉、火腿腸,。

3．用竹簾把東西都卷起來,，油炸紅薯片,，卷緊、壓實,。

4．后用刀把壽司卷切好就可以了,，切壽司的刀一定要抺上醋或是水，不然會切不好的,，因為米飯發(fā)粘,，會沾在刀上的。

5．將切好的壽司擺盤即可,。