一看爐頭，爐頭是指爐灶的燃燒器,，一般是鐵或鋼質(zhì),。

爐頭從外觀很難看出好壞優(yōu)劣，簡單的方法就是讓商家點火讓你-看一下,，藍色火焰越多代表燃燒越充分,，性能當然就越好。

如果可以做測試,，同時做一鍋水,，能夠先燒開的爐灶自然好一點，而且熱量越集中在鍋的中間越好二看爐膛,，爐膛好壞決定了爐灶的隔熱及散熱效果,，廣州電磁爐,，有一塊塊耐火磚起成的,，也有整塊磚或者鑄鐵做成的�,？梢詮淖龉ぜ毠�(jié)上進行觀察,，一般做工比較精細的，廣州大功率電磁爐,，自然---一些,，

1、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化,，老人小孩一看就會,，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它---去哪都不成問題,，只要是有電源的地方都能使用,。對于居室狹小的外地---員，用時把它從床下拿出,，用完再塞進去,，電磁爐，什么爐具能有這么便利呢,？

2,、經(jīng)濟實惠——電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速,、電價相對又較低,，計算起來，費用比煤氣還要便宜。此外,，1600w電磁爐僅100多元,，而且還送鍋具。

3,、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多,，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資,，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用,。

4、溫控——電磁爐可---控制烹飪溫度,，既節(jié)能又---食品的美味,，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

5,、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來,，蒸、煮,、煎,、炒、炸樣樣---,，亦可作家用火鍋及商用火鍋,，火力可隨意調(diào)整，而且能自動化保溫,。