平菇形態(tài)特征
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā),、菌菇栽培、加工,,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),。菌棒生產(chǎn)銷售,,食用菌種植、生產(chǎn),、加工,、收購、銷售,,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷,、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(---禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。
佛羅里達(dá)側(cè)耳:菌蓋直徑5~23厘米,,白色,、乳白色至棕褐色,。且色澤隨光線的不同而變化。高溫和光照較弱時(shí)呈白色或乳白色,,食用菌菌袋種植,,低溫和光照較強(qiáng)時(shí)呈棕褐色。樅生或散生,。菌柄稍長而細(xì),,常基部較細(xì),,恩施菌袋種植,,中上部變粗,香菇菌袋種植,,內(nèi)部較實(shí),,且富纖維質(zhì)的表面,孢子印白色,。白黃側(cè)耳及其他廣溫類品種:子實(shí)體3~25厘米平菇,,多10厘米以上,蒼白,、淺灰,、青灰、灰白色,,溫度越高,,色澤越淺。樅生或散生,,-疊生,。有的品種菌柄纖維質(zhì)程度較高。低溫下形成的子實(shí)體色深組織致密,,耐運(yùn)輸,。
鳳尾菇:子實(shí)體大型,8~25厘米,,多10厘米以上,,菌蓋棕褐色,上常有狀細(xì)紋,,成熟時(shí)邊緣呈波狀彎曲,,菌肉白色、柔軟而細(xì)嫩,,菌蓋厚,,常可達(dá)1.8厘米甚至更多,。樅生或散生,,或單生,。菌柄短粗且柔軟,一般長1.5~4.0厘米,,粗1~1.8厘米,。
食用菌保存方法
食用菌化學(xué)保鮮具有方法簡單、成本低,、保鮮程度-優(yōu)點(diǎn) ,。
---:將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入0.6%的水中約10分鐘,,瀝干后裝入塑料袋儲(chǔ)藏,,能保鮮5-8天。
焦---酸鈉:將新采收的平菇攤放在干凈的水泥地面上,,向菇體噴灑0.15%焦---酸鈉水溶液,,邊噴邊翻動(dòng)菇體,以便噴灑均勻,。噴后裝入塑料袋,,立即封口儲(chǔ)存在陰涼處,,在10℃-25℃下可保鮮8-10天,。食用時(shí),要用清水漂洗,。
食用菌發(fā)展前景
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā),、菌菇栽培、加工,,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè),。
從小規(guī)模向-發(fā)展.小的規(guī)模難以適應(yīng)市場(chǎng)需要,就是群眾經(jīng)常所說的生意要成樁,,這樣才能吸引大量的客商來本地收購,,銷售.才能-市場(chǎng)的產(chǎn)品不積壓。
從產(chǎn)量型向型發(fā)展.菇農(nóng)生產(chǎn)出不僅是大量產(chǎn)品,,而且-,,袖珍菇菌袋種植,如香菇要多產(chǎn)花菇和厚菇,,含量不能超標(biāo)等,。就從平菇而言,日本要求平菇不是大而厚,,而是小而厚,,只有5分錢那么大。
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