大蒜素(alltride，c6h10s3,，三硫二)的主要成分為二---二---diallyl disulfide,， dads、二---三---dially trisulfied,， dats,，俗稱大蒜新素。是蒜辣素二---亞磺酸酯,，也稱蒜素,，diallyl thiosulfinate ，allicin等亞磺酸酯類化合物的降解產(chǎn)物,。大蒜素以其前體物質(zhì)—蒜氨酸(alliin,，s----半胱氨酸---， s-allylcysteine sulfoxide)為穩(wěn)定的形式存在于新鮮大蒜中,，通過新鮮大蒜經(jīng)物理破碎后,，其中的蒜氨酸酶allinase，將蒜氨酸分解成大蒜素等亞磺酸脂類含---合物,。蒜氨酸是大蒜中原始的含---合物,，經(jīng)過蒜酶裂解而產(chǎn)生大蒜辣素。而大蒜辣素性質(zhì)不穩(wěn)定,，可進(jìn)一步分解生成較穩(wěn)定的二---二---物( dads) ,、二------物( das) 、阿霍烯( ajoene) 及三硫二( dats),。
大蒜素為三烯丙醚類化合物,，天然存在于百合科植物大蒜的鱗莖中�,；罨�(xì)胞,，徐州大蒜素價格，促進(jìn)能量產(chǎn)生，增加---能力抄,。能,、糖、,、調(diào)節(jié)腸胃,。
大蒜素具有廣泛的藥理活性，譜廣,，對革蘭氏陽性菌,，革蘭氏陰性菌，殺菌用大蒜素價格,，---都具有較好的抑制作用,，對多種革蘭氏陽性和陰性菌均有作用，對,、---,、---蟯蟲等均有抑制殺滅作用。
增加食欲
大蒜素有增加胃液分泌和胃腸---,，---食欲及的作用,，消毒大蒜素價格，在飼知料中添加0.1%的大蒜素制劑,，可增強(qiáng)飼料的適口性,。誘食增食。散發(fā)---的大蒜香味,，使動物產(chǎn)生食欲感,，使之迅速攝食。同時攝取后可增強(qiáng)胃液分泌和胃腸---,，從而促進(jìn)動物生長,。
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