廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司,。生產(chǎn)華夫爐,、雞蛋仔機、班戟爐,，壓板扒爐,、扒爐、炸爐、比薩爐,、烤箱,、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產(chǎn)品,，有著完善的售前,，售中，售后服務體系,。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、指導和業(yè)務洽談。蛋糕商用烤箱服務熱線

工業(yè)烤箱的原理

工業(yè)烤箱在工作時,，操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業(yè)烤箱內(nèi)部的溫度值,，在通過控制系統(tǒng)進行操作.工業(yè)烤箱的熱風循環(huán)加熱方式，與普通的散熱加熱方式相比,，有著-的氣體流動性,，能加快工業(yè)烤箱內(nèi)物料的干燥速度.工業(yè)烤箱的熱風循環(huán)系統(tǒng)由送風馬達、風輪和電熱器組成,，蛋糕商用烤箱定制,，送風馬達帶動風輪送出冷風，海南蛋糕商用烤箱,，冷風經(jīng)過電熱設備加熱攜帶熱能后經(jīng)風道進入工業(yè)烤箱的烘箱工作室.

工業(yè)烤箱的熱風循環(huán)系統(tǒng)有利于提高空氣溫度的均勻性,，在工業(yè)烤箱開關箱門運送物料的過程中，溫度值會受到影響發(fā)生變動,，熱風循環(huán)系統(tǒng)的均勻性則有利于在快速度內(nèi)恢復工作狀態(tài)的溫度值,。

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門把手是通過隔熱材料和門連接,，完全不燙,，只有39°c，如果是冬天會-,。這個笑傲雅**門把手一起加熱的設計,。

在室溫25°c，相對濕度80%上海黃梅天環(huán)境下,，發(fā)酵檔15分鐘后,，在一層的位置，用感溫芯片溫度計測得溫度39.3°c,，相對濕度53%,。

首先不放烤盤，把測溫點位于烤箱容積的中心位置,，：

設定上下150：測得165~170

設定上下180：測得188~193

設定下上220：測得229~234

如果不考慮萬用表誤差,，我這臺烤箱偏高10~15°c，-30°c,。

說明書要求上下溫度設置不同時,，必須放入烤盤隔熱。