核桃油的食用方法：

1,、熱炒菜烹飪：可以以1:4的比率方式與其它食用油如常規(guī)使用的大豆油、玉米油,、花生油等混合烹炒,，不要用大火，溫度控制在160度以下，即油八成熱即可,；這是因?yàn)楹颂矣瓦�有較多的不飽和脂肪酸,，一般在90%以上油酸17.94%；亞油酸62.90%,；亞麻酸9.54%,，高溫易使?fàn)I養(yǎng)脂肪酸失去其營(yíng)養(yǎng)功效；

2,、核桃油可以用來拌涼菜以及沙拉食用,，比如常見的有黃瓜和大白菜以及菠蘿等等蔬果，方法就是直接將核桃油倒進(jìn)想要攪拌的菜肴中進(jìn)行食用,。

核桃油的注意事項(xiàng)：

1,、首先我們?cè)谑秤煤颂矣偷臅r(shí)候要注意觀察核桃油是否在保質(zhì)期內(nèi)，有沒有發(fā)生變質(zhì)等問題,。

2,、同時(shí)在食用核桃油的時(shí)候還需要注意食用正確的劑量。成年人---不要超過20ml,。而嬰幼兒的量應(yīng)該隨著體重減少,。6個(gè)月左右大小的------攝入不要超過5ml，12個(gè)月以內(nèi)的------不要超過10ml,。

3,、如果的人士也不要食用核桃油，可能會(huì)造成加重,。

4,、核桃油中脂肪含量還有蛋白質(zhì)含量都-，容易引起---,，如果對(duì)花生等堅(jiān)果---的人士謹(jǐn)慎選擇,，有機(jī)核桃油，以免發(fā)生---等情況,。

5,、在保存核桃油的時(shí)候，我們需要密封冷藏保存在10度左右的環(huán)境下,，并且要避免光線直射,，以免發(fā)生變質(zhì)等問題。