1.將玉米面東北稱苞米面和白面放入盆中拌勻

2.將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶帶點(diǎn)溫乎氣即可，不能太熱,，以免酵母被燙死,。也可以用溫水化開

3.將酵母酵母粉多點(diǎn)也沒關(guān)系，可以加速發(fā)酵的速度,、牛奶液倒入面盆中拌勻,，再放入白糖25克微甜，可以根據(jù)自己的喜好添加拌勻

4.拌勻的面糊為稍具流動(dòng)性的稠面糊,，將拌勻的面糊蓋上放到溫暖處靜置發(fā)酵,，時(shí)間根據(jù)溫度來決定，我放到了窗臺(tái)的陽光下,，大約半小時(shí)就發(fā)酵好了

5.等到面糊表面有氣泡產(chǎn)生,，安慶玉米粉，而且面糊有稍微膨起的狀態(tài)就發(fā)酵好了

6.用勺子攪一下面糊可以看到有大量的氣泡,，如圖所示,，玉米粉廠家，這樣的狀態(tài)-好,，如果忘記了發(fā)酵的時(shí)間太長,，聞起來有酸味了，可以用手指捏一小捏食用堿放少許水化開拌入面糊中能中和面糊的酸味

8.用中火或中小火根據(jù)自己家爐具的情況決定,，不能用大火,，以免煎糊了將兩面都用少許油煎成金黃色即可，餅的內(nèi)部有氣孔非常的暄軟,。做早餐的時(shí)候可以抹上奶酪或者果醬吃,，-吃可以做一大盤，直徑6~7厘米左右的玉米餅大約15~18個(gè)

肥城喬氏面粉有限公司位于五岳---泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開發(fā)區(qū),。2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模 面粉,、玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條,，年可加工小麥9萬噸,，日處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條，年加工玉米6萬噸,。將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶帶點(diǎn)溫乎氣即可,，不能太熱,，以免酵母被燙死。

吃粗糧有益于健康,，但應(yīng)按人體所需的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)適量搭配食用