玫瑰的說明一

中國分類學(xué)上所說的玫瑰：一般是指帶有濃郁玫瑰花香，一年一次或多次開花絕大多數(shù)玫瑰品種一年只開一次花,，只有中國平陰玫瑰中的豐花系列玫瑰等少數(shù)幾個品種,，可一年多次開花。通常玫瑰大多密生枝刺,，一芽多花,，花枝被剪下后花朵會很快萎蔫，長時間不會超過半小時,。因此,，玫瑰不適合于作鮮切花。

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玫瑰的營養(yǎng)

明代盧和在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美,，令人神爽”。

玫瑰花含有多種微量元素,，---c含量高,，玫瑰花可制作各種茶點，如玫瑰糖,、玫瑰糕,、玫瑰茶、玫瑰酒,、玫瑰醬菜,、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用,，玫瑰根莖煮來吃,，玫瑰根可用來釀酒 。

玫瑰的成熟鮮果中,，含有大量的---a,、b,、c，還含有十多種---酸,、可溶性糖,。其中---c的含量豐富、每100g內(nèi)含2000多mg,，有“---c之冠”之稱,。還含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、鈣、磷,、鉀,、鐵、鎂等,，其中蛋白質(zhì)含量8.5%,，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%,，碳水化合物68%,。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，卡羅拉玫瑰種苗哪里有賣,，其中含---18.33%~23.66%,，含淀粉21.75%~22.63%，且含有豐富的---酸,，其---酸總量---10.9%,。從蒸餾玫瑰油后的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用于食品著色,。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色的色素時,，其營養(yǎng)成分未被破壞。另外,，利用玫瑰花渣可生產(chǎn)醬油,。

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