我國是茶業(yè)大國,，自古就有-的習(xí)慣。綠茶屬于不發(fā)酵茶,，黑龍江微波殺青設(shè)備多少錢一臺(tái),，經(jīng)殺青、揉捻,、干燥等工藝過程而制成,，其品質(zhì)特征為外形綠、湯色綠,、葉底綠,、香高、滋味鮮爽,，并較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),，等。殺青的目的是利用高溫鈍化酶的活性,，以保持茶葉色澤和風(fēng)味,。殺青適度的特征是手握葉質(zhì)柔軟略帶粘性，緊握成團(tuán),，稍有彈性,，嫩莖折而不斷，老葉熟而不焦,，表面失去光澤,，略有清香,，鮮葉失重達(dá)到熟、透,、勻的要求,。殺青葉下機(jī)后要馬上攤涼，用風(fēng)扇吹涼,，使其迅速散發(fā)水分,，降低葉溫，防止葉色變黃和產(chǎn)生水悶味,。微波殺青設(shè)備是近幾年新起的一種新型技術(shù),，是利用微波快速加熱的特性使綠茶在短時(shí)間內(nèi)升溫至活性氧化酶鈍化的溫度即可完成經(jīng)微波殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好,、茶香清新,、節(jié)能，符合現(xiàn)在發(fā)展需求,。隧道流水線式微波殺青設(shè)備,，由幾個(gè)獨(dú)立的微波加熱箱體組成，加上微波抑制系統(tǒng),、冷卻系統(tǒng),、排濕排熱系統(tǒng)等，設(shè)備普通按鈕式控制,，操作靈活,，濟(jì)南微波殺青設(shè)備多少錢一臺(tái)，同時(shí)在箱體側(cè)面配有觀察門,，生產(chǎn)時(shí)候便于觀察,、清洗，進(jìn)料,、殺青,、出料同時(shí)完成。

微波蔬菜殺青機(jī)利用微波加熱原理,，蔬菜在加熱升溫過程中加熱,、脫水、軟化組織,、揮發(fā)青草氣味,、純化酶的活性、外表色澤翠綠,。 設(shè)備設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊、性能---、操作簡單,、維護(hù)方便與傳統(tǒng)的殺青,、干燥方法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：1、加熱速度：微波直接對茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,，不需要預(yù)熱,，隧道式微波殺青設(shè)備多少錢一臺(tái)，開機(jī)即可加工,。而傳統(tǒng)制作時(shí),，有一個(gè)預(yù)熱過程。2,、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到葉上,，內(nèi)、外同時(shí)加熱,，無焦葉,、焦邊、碎屑等,，山東微波殺青設(shè)備多少錢一臺(tái),，而傳統(tǒng)的殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到產(chǎn)品上且熱量不均勻,，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生,，外干內(nèi)濕。有焦味,、焦葉,、碎屑產(chǎn)生、---影響產(chǎn)品品質(zhì),。3,、蔬菜營養(yǎng)損失少：蔬菜在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,，所以能大限度地保留產(chǎn)品中的營養(yǎng)成份,，---傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長,，故產(chǎn)品中的營養(yǎng)成份損失較多,。