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另一種是風冷,，吹風時不應直接吹,，防止制品表面結(jié)皮,。為了保持制品的新鮮度，可將蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏,。
老式蛋糕機烘烤的溫度對所烤蛋糕的影響很大,，如時間短，則內(nèi)部發(fā)黏,，不熟,；如時間長，則易干燥,，四周硬脆
老式蛋糕機就是根據(jù)設置的程序,，放好配料后，自動和面,、發(fā)酵,、烘烤成各種蛋糕的機器�,？煞譃榧矣煤蜕逃�
烘焙食品可以說是舶來名詞,，來自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類食品,，通常被理解為面包那樣的西式糕點,。人類-烘焙食品首先是它營養(yǎng)豐富，且不說多數(shù)烘焙食品,，都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料,，僅就其主原料小麥粉而言，河南國鉑食品機械有限公司生產(chǎn)：老式蛋糕機,、蜂蜜槽子糕機,、單雙盤機器，打蛋器,、７速打蛋器,、各種花型的模具，免費提供技術(shù)與配方
烘烤時間應依據(jù)制品的大小和厚薄來進行決定,，同時可依據(jù)配方中糖的含量靈活進行調(diào)節(jié),。含糖高，溫度稍低,，時間長,；含糖量低，溫度則稍高,，時間長,。
接通電源前,，必須安裝安全的接地線，否則后果自負,。民以食為天,，食品好-，許多人說現(xiàn)在生意越來越難做,，可是食品生意一直長盛不衰,，而且花樣層出不窮。
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