【山東金佰特-廚舍記連鎖餐飲事業(yè)部】
商用廚房工程發(fā)酵箱的使用及保養(yǎng)方法
一、發(fā)酵箱的使用說明和操作
1.要將醒發(fā)箱的電源功率調(diào)整好,;
2.在開通電源之前,,先在水盤內(nèi)注滿水,。
3.接通電源之后,燈亮表示接通,,接通后方可進行使用,。隨后再將面團放入夾層中.
4.將溫度調(diào)節(jié)到35度左右,靠近水溫5度即可,。
5.使用完畢后,,關(guān)閉電源,---水電使用安全,。
二,、發(fā)酵箱的日常安全檢查
1,、每天使用完畢就檢查箱體內(nèi)有無殘留面團。
2,、檢查風(fēng)機是否全部運轉(zhuǎn)正常,。
3、檢查水管接頭處是否鎖緊,。
4,、使用完畢就檢查箱體內(nèi)有無殘留面團。
5,、每天使用完畢后,,必須關(guān)閉電源,用干毛巾擦拭機器,,保持凍藏醒發(fā)箱整機清潔.
6,、清潔箱內(nèi)的殘渣污垢,保持箱內(nèi)無異味,,機器底部有無摻水現(xiàn)象,,清除冷凝器上的污垢,檢查機器的排水系統(tǒng),,---暢通,。
三、發(fā)酵箱清潔保養(yǎng)事項
1.醒發(fā)箱用完后,,關(guān)閉電源總閘和進水閥,,將面板上的開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
2.每天清理箱內(nèi)雜物,,保持箱體干凈,。
3.推入臺車時盡量不要碰撞內(nèi)箱壁,以免箱體變形,。
4.經(jīng)常檢查電源線和進水管的好壞,,發(fā)現(xiàn)有問題應(yīng)及時更換。
5.清潔電箱內(nèi)部時嚴(yán)禁用噴水管清洗,,以免漏電,。箱體外部斷電后可沖洗,但是盡量減少沖洗強度,。
【山東金佰特-廚舍記連鎖餐飲事業(yè)部】
商用廚房工程設(shè)計迎合個性化消費需求 迎合個性化消費需求
伴隨中國經(jīng)濟高速增長而來排浪式的消費熱潮已經(jīng)過去,,接下來的升級換代和---性消費規(guī)模顯然不可能像以往那么大。商用廚房設(shè)計雖然空間---,,但是釋放的消費需求不太可能會出現(xiàn)---式地增長,。于是在激烈的市場競爭中,要培育新的消費亮點,個性化,、多樣化消費,,顯然是廚房設(shè)備企業(yè)繞不過去的坎。
迎合個性化消費需求,,消毒柜哪個牌子好,,不僅是廚具企業(yè)爭奪和鞏固市場份額的需要,同時也是尊重消費者的表現(xiàn),。讓消費者使用產(chǎn)品或服務(wù)后感到滿意,,本來就應(yīng)該是飯店廚房設(shè)備企業(yè)追求的目標(biāo)。滿足用戶個性化需求,,還可以讓消費者提高對企業(yè)品牌的滿意度和忠誠度,。
---重視消費者意見
事實上,無論中外古今,,真正能做大做強的企業(yè)大多---重視消費者的意見,,臭氧消毒柜,包括一些貌似不合理的---,。而消費者之所以相信---和大企業(yè),,消毒柜,寧可忍受其高出普通同行一截的“---”,,也是出于對其與服務(wù)的---,,相信這樣的產(chǎn)品更適合自己。這些企業(yè)也沒有辜負消費者的期望,,竭盡所能地滿足消費者的各種合理與“不合理”的要求,,這樣才能一步步做大做強,。而那些市場競爭的失敗者,,教訓(xùn)固然很多,但-消費者的需求肯定會是重要的一條,。
從消費者角度想問題
而對廚房工程企業(yè)來說,,消毒柜,滿足消費者的個性化消費需要不只是推出越來越多的小批量個性化定制產(chǎn)品和---接受個人訂單那么簡單,,一個細節(jié),,比如,須在生產(chǎn),、銷售,、售后等多個環(huán)節(jié)加以改進。個性化消費時代,,廚具企業(yè)要多從消費者角度想問題,,推出更有針對性的產(chǎn)品和服務(wù),更要多傾聽消費者的意見,改進生產(chǎn)與服務(wù),。
龐大的廣告費支出中不妨拿出一點來征求消費者的合理化建議,。以往針對企業(yè)內(nèi)部的合理化建議征集活動雖有一定作用,但員工畢竟不是產(chǎn)品或服務(wù)的消費者,,即使員工本身也使用企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù),,由于購買渠道和信息來源的局限,也無法真正從消費者角度考慮問題,。而站在客觀立場的消費者,,則看得更清楚。目前,,真正這么做的企業(yè)還不多,,這也是一些廚具品牌搶奪市場和贏得更多消費者---的好機會。
企業(yè)是經(jīng)濟社會的主體之一,,任何經(jīng)營活動都是圍繞盈利展開的,。而廚具設(shè)備企業(yè)盈利的關(guān)鍵也就在于能否抓住消費者的心。正是因為在買方市場,,廚房工程企業(yè)扮演著被選擇的角色,,才更要積極迎合消費者,從消費者需求出發(fā),,以達成自己的終目的,。
配圖:山東金佰特--廚舍記--工程設(shè)計
化生產(chǎn),個性化服務(wù),。
我們是一家生產(chǎn)型企業(yè),,做好聲場工作,為大家多提供的產(chǎn)品是我們的---,。一個好的品牌,,是以---的產(chǎn)品為基礎(chǔ),努力做好售前,、售中,、售后服務(wù)。
今天為大家的是金佰特-蘇式灶,。
配置:201 0.8 雙180瓦菊花風(fēng)機 4*4角鐵 耐火磚搪爐工藝 平口灶圈 陪配雙開風(fēng)機開關(guān)
一:結(jié)構(gòu)簡單 使用方便 快捷
二:使用和實用范圍廣,。能適應(yīng)多種廚房環(huán)境。
三:價格便宜,,適用用一些中小型參觀,、小型企業(yè)食堂
四:火力---,熱值利用率高,。
五:自制節(jié)能爐頭,。性能穩(wěn)定
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