蒸發(fā)器按操作壓力分常壓,、加壓和減壓3種。按溶液在蒸發(fā)器中的運動狀況分有:循環(huán)型,。沸騰溶液在加熱室中多次通過加熱表面,，如中央循環(huán)管式、懸筐式,、外熱式,、列文式和強制循環(huán)式等,。單程型。沸騰溶液在加熱室中---加熱表面,，河南空調(diào)蒸發(fā)器,，不作循環(huán)流動，大金中央空調(diào)蒸發(fā)器,，即行排出濃縮液,，如升膜式、降膜式,、攪拌薄膜式和離心薄膜式等,。直接接觸型。加熱介質(zhì)與溶液直接接觸傳熱,，如浸沒燃燒式蒸發(fā)器,。

按操作壓力分：可分為常壓、加壓和減壓真空蒸發(fā)操作,。很顯然,，開利中央空調(diào)蒸發(fā)器，對于熱敏性物料,，如溶液,、果汁等應(yīng)在減壓下進行。而高粘度物料就應(yīng)采用加壓高溫?zé)嵩醇訜崛鐚?dǎo)熱油,、熔鹽等進行蒸發(fā)

按效數(shù)分：可分為單效與多效蒸發(fā),。若蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，稱為單效蒸發(fā),。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽,，并將多個蒸發(fā)器串聯(lián)，此蒸發(fā)過程即為多效蒸發(fā),。