如何選擇陶瓷茶具?
茶壺的選擇
選擇茶壺,,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四個字公式:“小,、淺、齊,、老,。”茶壺有二人罐,、三人罐、四人罐,、四有罐等,,以孟陳、鐵畫軒,、秋圃,、萼圃、小山,、袁熙生等制作為珍貴,。茶壺式樣很多,有小如桔子,、大似蜜柑者,,也有瓜形、柿形,、菱形,、鼓形、梅花形,。壺的色澤也有多種,,但無論圖案、色澤如何,,重要的是“壺宜小不宜大,,宜淺不宜深”。
茶杯的選擇
茶杯的選擇也有四個字的公式:小,、淺,、薄、白,。小則一啜而盡,;淺則水不留底;色白如玉用來襯托茶的顏色,;質(zhì)薄如紙使其能以起香,。茶客常以白底藍(lán)花底扁口闊,杯底書《若深收藏》《若深杯》珍貴,,但已不易獲得,。江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具瓷杯,,也很-,俗稱“百果杯”,。
茶洗的選擇
它的形狀像一個大碗,,有許多深顏色和淺顏色。功夫茶有三種煮法,,一種是泡杯,,一種是泡壺,三種是盛水,,陶瓷精美茶具,,用來洗杯和泡過的茶。
茶盤的選擇
茶盤是用來盛放茶杯的,,但無論哪種風(fēng)格,,重要的也是四個字的公式:寬、平,、淡,、白。也就是說,,盤子的表面應(yīng)該是寬的,,這樣客人的數(shù)量,可以放幾個以上的杯子,;盤子的底部應(yīng)該是平的,,以免使杯子不穩(wěn)定,容易晃動,;邊緣要淺,,顏色要白,這是為了襯托茶杯,,茶壺,,使它漂亮。
古人講究-之道的一個重要表現(xiàn),,是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色,,香,,味三絕的名茶,可謂相得益彰,。隨著-之風(fēng)的興盛以及各個時代-風(fēng)俗的演變,,茶具的品種越來越多,質(zhì)地越來越精美,。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種,,這就是:
一:茶壺選擇茶壺,,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,曰:小,,淺,,齊,老,。茶壺有二人罐,,三人罐,陶瓷茶具定制,,四人罐,,陶瓷茶具,四有罐等的分別,,以孟臣,鐵畫軒,,秋圃,,萼圃,小山,,袁熙生等制造的受珍視,。壺的式樣很多,有小如桔子,,大似蜜柑者,,也有瓜形,柿形,,菱形,,鼓形,梅花形......一般多有鼓形的,,取其端正渾厚故也,。壺的色澤也有多種,青花斗彩,、四朝三釉......但不管款式,,色澤如何,更重要的是具備健康和文化底蘊,。
第二:茶杯茶杯的選擇也有四字訣:小,,淺,薄,,白,。小則一啜而盡;淺則水不留底,;色白如玉用以襯托茶的顏色,;質(zhì)薄如紙以使其能以起香,。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊,杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴,,但已不易得,。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,陶瓷茶具公司,,具備輕巧適中,,既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香,。
第三:茶洗形如大碗,,深淺色樣很多,烹功夫茶-三個,,一正二副,,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉,。第四:茶盤茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,,圓月形,,棋盤形......但不管什么式樣,更重要也是四字訣:寬,,平,,淺,白,。就是盤面要寬,,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個杯,;盤底要平,,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃,;邊要淺,,色要白,這都是為了襯托茶杯,,茶壺,,使之美觀。
茶具,,古代亦稱茶器或茗器,。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,,這是中國早提到“茶具”的一條史料,,到唐代,,“茶具”一詞在唐詩里初處可見,諸如唐詩人-蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數(shù),,競?cè)請?zhí)持茶器,。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩》“此處置繩床,,旁邊洗茶器,。”唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語,,宋,、元、明幾個朝代,,“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到,,如《宋史·禮志》載:“-御紫哀殿,六參官起居北使……是日賜茶器名果”
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