在陶質(zhì)茶具中,，紫砂茶具為有名。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見(jiàn)于明代正德年間),，后來(lái)逐漸成為別具一格的名優(yōu)茶具,，并盛行于明、清兩個(gè)朝代,。提梁紫砂壺茶具的由來(lái)有個(gè)動(dòng)聽(tīng)的故事,，相傳，北宋有名詩(shī)人蘇軾喜好---,，在江蘇宜興獨(dú)山講學(xué)的時(shí)候,，為了方便在外出時(shí)煮茶、---，專(zhuān)門(mén)請(qǐng)人燒制了由他自己設(shè)計(jì)的提梁式紫砂壺,，后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”,。這種“提梁壺”外觀精美又古樸是陶瓷禮品中的佳品。提梁壺一直在中國(guó)茶文化,、茶具家族中扮演了重要角色,，如擺放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壺，因其造型美觀大方,、經(jīng)濟(jì)實(shí)用,，走進(jìn)許多普通家庭，如圖是多種裝飾題材的陶瓷提梁壺,。 蘇軾曾在詩(shī)中寫(xiě)道，“銀瓶瀉油浮蟻酒,，紫碗鋪粟盤(pán)龍茶”,，陶瓷茶具定做，---看出他對(duì)紫砂茶具是十分---的,。

      與普通的陶器不一樣,，紫砂茶具的內(nèi)部和外部皆不敷釉，而是使用---的陶土,，也就是紫泥,、紅泥和團(tuán)山泥經(jīng)過(guò)摶制和焙燒制作而成的。紫砂茶具的成品,，紫似熟透的葡萄,、赤似紅色的楓時(shí)、黃似成熟的柑橙,、赭似怒放的墨菊,，華麗多姿，千變?nèi)f化,，它有成百上千種不同的造型,，正所謂“方非”一式，圓無(wú)一相”,，而且制作工藝精深,，色澤質(zhì)補(bǔ)無(wú)華。能工巧匠或名---家在壺體上經(jīng)常用刀代替筆,，雕刻山水花鳥(niǎo)的圖案,，鐫刻金石書(shū)法，令紫砂壺成了一鐘將文學(xué),、繪畫(huà),、書(shū)法,、雕刻,、金石及造型集中于一體的藝術(shù)珍品,，使人們?cè)?--的同時(shí)還能欣賞藝術(shù)，獲得知識(shí)的啟發(fā)與美的享受,。

陶瓷茶具公道杯的使用方法,，知道后對(duì)你有很大的好處

【1】陶瓷茶具的含義

陶瓷茶具，主要是以有高嶺土,、紫砂泥等原材料燒制而成的泡---葉的專(zhuān)門(mén)器具,，包括陶瓷茶壺，陶瓷蓋碗,，陶瓷茶杯,，陶瓷茶盤(pán)，陶瓷茶托,、陶瓷茶洗等,，每種不同的樣式在泡茶時(shí)都有不同的作用，在我們泡茶的過(guò)程當(dāng)中,，都會(huì)使用到的,。

【2】陶瓷茶具的種類(lèi)

陶瓷茶具的品種很多，按材質(zhì)劃分可分為兩種：瓷質(zhì)茶具,，陶質(zhì)茶具,。其中瓷質(zhì)茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具,、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等,，每種不同材質(zhì)的陶瓷茶具，它們的做工以及原料都是不一樣的,，它們的特點(diǎn)也是各不相同,，在選擇陶瓷茶具的時(shí)候，歐式陶瓷茶具,，我們要注意這個(gè)問(wèn)題,，看我們是需要什么樣的材質(zhì)，根據(jù)自己的實(shí)際情況去定,。

【3】公道杯的材質(zhì)

公道杯的質(zhì)地多種多樣,，造型各異，陶瓷茶具禮品,，主要有玻璃公道杯,、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材質(zhì),。 公道杯的種類(lèi)： 按材質(zhì),，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯,。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用為常見(jiàn),。 按實(shí)用分，公道杯有帶把和不帶把的之分,，一般建議使用帶把的公道杯,。

【4】公道杯的作用

公道杯的作用有很多，一是為了觀湯色,，在使用公道杯的時(shí)候,，我們一般選擇的是玻璃公道杯，因?yàn)檫@樣的話就可以清晰的看到茶葉的湯色,，通過(guò)湯色可以判斷茶葉的好壞,，第二個(gè)作用就是可以用來(lái)聞香，再出湯汁后,，入杯之前,，使茶湯做短暫的停留的一個(gè)茶器，但凡是好茶,，即使是如此短暫的停留于公道杯當(dāng)中,，即使茶湯倒于杯中后，它的香氣也會(huì)在公道杯當(dāng)中縈繞,。

【5】公道杯的好處

在用茶壺或者蓋碗沖泡好茶葉之后,，我們需要進(jìn)行的就是將泡好的茶湯，倒入到公道杯當(dāng)中,，在我們泡茶的過(guò)程當(dāng)中,，用公道杯盛放均勻茶湯，也要注意時(shí)間,，如果長(zhǎng)時(shí)間泡在壺中會(huì)使茶湯苦澀,，茶湯過(guò)量也會(huì)影響茶湯的口感。公道杯的意義便是均勻這秒至第五秒間出的茶湯的濃度,。使一起---的---能喝到同樣濃度的茶湯,，不會(huì)出現(xiàn)同一泡湯，你喝到的比較濃,，他喝到的比較淡的情況,，非常公平，所以叫公道杯,。使用公道杯,，就可以避免這樣---的事情發(fā)生了，所以說(shuō)公道杯還是很有用處的,。