烘培機(jī)械國(guó)內(nèi)與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

　一是從細(xì)分產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況來(lái)看,，月餅機(jī)械市場(chǎng)需求逐漸減少，蛋糕和面包機(jī)械市場(chǎng)需求平穩(wěn),，而自動(dòng)化的生產(chǎn)線(xiàn)需求有明顯增長(zhǎng),；

　　二是從銷(xiāo)售的時(shí)間上看，現(xiàn)在的采購(gòu)者先會(huì)經(jīng)過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)考察,，之后再進(jìn)行產(chǎn)品的優(yōu)化選擇,，慎重考慮之后才會(huì)下單，相對(duì)以往購(gòu)買(mǎi)顯得更為謹(jǐn)慎,，同時(shí)也說(shuō)明現(xiàn)在的這個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是越來(lái)越激烈,。--的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及日趨白熱化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

各類(lèi)通用件,、標(biāo)準(zhǔn)件都是化生產(chǎn),，既方便選用，又-精巧,，包括一個(gè)螺釘都要經(jīng)過(guò)幾十次乃百次的更改設(shè)計(jì),，使其結(jié)構(gòu)合理且精美-。日本的許多包裝機(jī)械外裝飾配上適宜顏色的有機(jī)玻璃,，顯得協(xié)調(diào),、-,；電氣控制柜、按鈕,、報(bào)警jing燈都是化生產(chǎn),，布線(xiàn)合理，并配以彩色屏幕的操作界面,。

產(chǎn)品技術(shù)水平方面的差距我國(guó)食品機(jī)械技術(shù)水平落后,，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品-性差，巧克力豆生產(chǎn)線(xiàn),，技術(shù)更新速度慢,，新技術(shù)、新工藝,、新材料應(yīng)用少,。我國(guó)食品和包裝機(jī)械單機(jī)多，巧克力,，成套少,；通用機(jī)型多，滿(mǎn)足特殊要求,、特殊物料的設(shè)備少：技術(shù)含量低的產(chǎn)品多,，巧克力調(diào)溫機(jī)，高技術(shù)附加值,、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少,，智能化設(shè)備還處于研制階段，-能力不足,。目前我國(guó)的食品和包裝機(jī)械只有１５％達(dá)到發(fā)達(dá)２０世紀(jì)９０年代水平，３０％達(dá)到２０世紀(jì)８０年代水平,，而５５％僅達(dá)到２０世紀(jì)７０年代的水平,。