面筋串成形制作方法：

取出面筋團(tuán)60克左右,，放在掌心，拍扁,，然后拉成長(zhǎng)15厘米,，寬2厘米左右的面筋條，接著用帶有棱角的筷子,，夾住面筋的一頭,，拉長(zhǎng)面筋并往筷身上纏繞，此時(shí)需要不斷地拉動(dòng)面筋條使其變得更薄,、更寬,、更長(zhǎng)，纏繞六七圈后,，便做成長(zhǎng)10厘米左右且兩頭扁,，中間厚的蛹體形狀，然后輕柔面體,，讓面筋層間充分融匯,。

面筋串的煮制方法：

待面筋都做好后，鍋里加入水,，燒開,，然后用小火，把面筋串中的一只筷子取出,，放入鍋中煮,，直到面筋串漂浮起來(lái),，然后小火再煮10分鐘即可，烤面筋竹簽批發(fā),，關(guān)火后,，讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。

面筋串的切制方法：

把面筋從鍋中撈出,，擺在案板上,，切對(duì)刀，切的時(shí)候要注意不要切斷了,，切好后,，就可以準(zhǔn)備烤制，享受美味了,。

面筋串的手工制作相比機(jī)器來(lái)說(shuō)會(huì)稍顯麻煩,，不過(guò)手工制作的烤面筋更受消費(fèi)者喜愛(ài)，手工制作的大面筋串吃起來(lái)過(guò)癮,，好吃,，愛(ài)動(dòng)手的小伙伴們，想在家吃上烤面筋,，可以按照這個(gè)方法自己做著吃哦,！