螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味的原因： 　　

     所謂異味，即螺桿式冷水機(jī)中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,，通過物理化學(xué)的變化,，天加螺桿式冷水機(jī)，產(chǎn)生一種不正常的氣味,，天加水冷螺桿機(jī)囤貨,，天長日久，天加水冷螺桿機(jī),，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機(jī)/的墻壁,、頂棚以及設(shè)備和工具上,。螺桿式冷水機(jī)中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因：螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在,。入螺桿式冷水機(jī)前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,，如變質(zhì)的蛋、肉,、魚等,。存放過魚的螺桿式冷水機(jī)，未經(jīng)清洗即存放肉,、蛋,、或水果蔬菜等食品，致使氣味而變質(zhì),。 　　

螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢,，溫、濕度過大,，致使霉菌大量繁殖,，產(chǎn)生霉氣味。 　　

螺桿式冷水機(jī)制冷管道的泄漏,，制冷劑氨侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生,。 　　

     螺桿式冷水機(jī)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味,。這種情況多發(fā)生在鮮肉未,、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。不同氣味的食品存在一個螺桿式冷水機(jī)庫房內(nèi),，導(dǎo)致食品串味互相

深圳市大元通機(jī)電設(shè)備有限公司總代理天加水冷螺桿機(jī)

天加水冷螺桿機(jī)組 操作說明書(電氣類)70-2td200菜單結(jié)構(gòu),；td200上電后，自動進(jìn)入并保持信息顯示方式,，直,；在信息顯示方式下，顯示區(qū)內(nèi)沒有光標(biāo),，只有按上下箭,；td200的操作流程；開機(jī)前準(zhǔn)備,；上電初始化,，檢查設(shè)定溫度，查看設(shè)定溫度和出水溫度,；點動測試,；此操作需獲得授權(quán)；點動測試是為了確定壓縮機(jī)的旋向是否正確；說明：點動測試時,，機(jī)組啟動順序為：點動信號—運行,；泵—啟動壓縮機(jī)；點動測試完成后,，請將允td200菜單結(jié)構(gòu)

td200上電后,，自動進(jìn)入并保持信息顯示方式，直到進(jìn)入菜單方式,。

在信息顯示方式下,，顯示區(qū)內(nèi)沒有光標(biāo)，只有按上下箭頭才有光標(biāo)顯示,。 td200菜單結(jié)構(gòu)示意圖：

td200的操作流程

開機(jī)前準(zhǔn)備

上電初始化,，檢查設(shè)定溫度，查看設(shè)定溫度和出水溫度之差是否大于2℃,，以及工作參數(shù),、保護(hù)參數(shù)設(shè)定是否正確。

點動測試

此操作需獲得授權(quán),。

點動測試是為了確定壓縮機(jī)的旋向是否正確,。機(jī)組的旋向在出廠時已確定,，天加水冷螺桿機(jī)批發(fā),，如果安裝調(diào)試時，發(fā)現(xiàn)相序保護(hù)器的紅燈點亮,，則說明相序錯,，需將三相主電源的任意兩相互調(diào)。

說明：點動測試時,，機(jī)組啟動順序為：點動信號—運行燈亮—啟動冷凍泵—啟動冷卻

泵—啟動壓縮機(jī),。

點動測試完成后，請將允許點動參數(shù)改為0不允許點動,。 手動開機(jī)

手動測試前,，請確認(rèn)機(jī)組已點動測試完成并且壓縮機(jī)旋向正確。 手動測試前,，請確認(rèn)機(jī)組不在運行狀態(tài),，否則手動啟動無效。

手動測試時,，按f7鍵2次,，進(jìn)入點動和手動測試密碼窗口，輸入正確密碼后,，畫面自動跳轉(zhuǎn)到允許手動畫面,，將允許手動參數(shù)改為1允許手動后，才可以進(jìn)

行手動測試。

說明：1#壓縮機(jī)啟動并自動增載到50%期間,，按下增載鍵無效,。

同樣的，2#壓縮機(jī)啟動并自動增載到50%期間,，按下增載鍵無效,。 手動測試完成后，請將允許手動參數(shù)改為0不允許手動,。